2016-2022年中國(guó)休閑餐飲市場(chǎng)深度調(diào)查研究與發(fā)展前景分析報(bào)告
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第1章 中國(guó)餐飲行業(yè)發(fā)展綜述
1.1 餐飲行業(yè)定義及特征
1.1.1 餐飲行業(yè)定義
1.1.2 餐飲行業(yè)分類(lèi)
1.1.3 餐飲行業(yè)基本特征
1.2 餐飲行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析
1.2.1 行業(yè)政策環(huán)境分析
?。?）行業(yè)管理體制分析
（2）行業(yè)主要法律法規(guī)
?。?）行業(yè)主要政策{zx1}動(dòng)向
（4）行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)匯總
?。?）行業(yè)發(fā)展規(guī)劃解析
1.2.2 行業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
?。?）國(guó)際宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)分析
?。?）國(guó)內(nèi)宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)分析
?。?）宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境對(duì)行業(yè)的影響分析
1.2.3 行業(yè)文化環(huán)境分析
?。?）中國(guó)傳統(tǒng)飲食文化
?。?）國(guó)內(nèi)各地區(qū)飲食文化
（3）西式餐飲文化在中國(guó)的發(fā)展
1.2.4 行業(yè)社會(huì)環(huán)境分析
（1）行業(yè)發(fā)展與社會(huì)經(jīng)濟(jì)的協(xié)調(diào)
?。?）行業(yè)面臨的食品安全問(wèn)題
（3）行業(yè)發(fā)展的地區(qū)不平衡問(wèn)題
1.3 餐飲行業(yè)關(guān)聯(lián)行業(yè)發(fā)展分析
1.3.1 關(guān)聯(lián)行業(yè)對(duì)餐飲業(yè)發(fā)展影響分析
?。?）旅游業(yè)對(duì)餐飲業(yè)發(fā)展影響分析
（2）酒店業(yè)對(duì)餐飲業(yè)發(fā)展影響分析
?。?）會(huì)展業(yè)對(duì)餐飲業(yè)發(fā)展影響分析
（4）商業(yè)地產(chǎn)業(yè)對(duì)餐飲業(yè)發(fā)展影響分析
1.3.2 上游行業(yè)對(duì)餐飲業(yè)發(fā)展影響分析
?。?）調(diào)味品行業(yè)對(duì)餐飲業(yè)發(fā)展影響分析
（2）畜牧業(yè)對(duì)餐飲業(yè)發(fā)展影響分析
?。?）農(nóng)作物種植業(yè)對(duì)餐飲業(yè)發(fā)展影響分析
第2章中國(guó)餐飲行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析
2.1 中國(guó)餐飲行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析
2.1.1 中國(guó)餐飲行業(yè)發(fā)展歷程
2.1.2 2013-2016年中國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析
?。?）2013-2016年中國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展規(guī)模
?。?）2013-2016年中國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展特點(diǎn)
2.1.3 中國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
?。?）2012中國(guó)餐飲市場(chǎng)特點(diǎn)
?。?）中國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展面臨的問(wèn)題
?。?）中國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展相關(guān)對(duì)策建議
2.1.4 中國(guó)餐飲業(yè)行業(yè)總體競(jìng)爭(zhēng)狀況分析
?。?）國(guó)內(nèi)餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)分析
?。?）國(guó)內(nèi)餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析
?。?）國(guó)內(nèi)餐飲企業(yè)品牌競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀
?。?）國(guó)內(nèi)餐飲產(chǎn)業(yè)集中度分析
?。?）餐飲企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力分析
2.1.5 跨國(guó)餐飲企業(yè)在華投資狀況分析
?。?）跨國(guó)餐飲企業(yè)在華投資布局
?。?）跨國(guó)餐飲企業(yè)在華競(jìng)爭(zhēng)策略分析
2.1.6 餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)分析
2.2 2013-2016年中國(guó)餐飲bjqy發(fā)展情況
2.2.1 餐飲bjqy營(yíng)業(yè)規(guī)模分析
2.2.2 餐飲bjqy經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)分析
2.2.3 餐飲bjqy性質(zhì)結(jié)構(gòu)分析
2.2.4 餐飲bjqy地區(qū)分布分析
2.2.5 餐飲bjqy綜合業(yè)績(jī)分析
2.3 2013-2016年節(jié)假日中國(guó)餐飲市場(chǎng)發(fā)展分析
2.3.1 2013-2016年春節(jié)餐飲市場(chǎng)分析
2.3.2 2013-2016年清明節(jié)餐飲市場(chǎng)分析
2.3.3 2013-2016年"五一"小長(zhǎng)假餐飲市場(chǎng)分析
2.3.4 2015年國(guó)慶黃金周餐飲市場(chǎng)分析
2.4 中國(guó)餐飲行業(yè)信息化分析
2.4.1 餐飲信息化基本情況
?。?）餐飲信息化簡(jiǎn)介
?。?）信息化管理系統(tǒng)特質(zhì) 咨詢(xún)電話(huà):010-62665210
?。?）餐飲企業(yè)信息化誤區(qū)
2.4.2 餐飲信息化必要性分析
2.4.3 餐飲信息化在餐飲連 鎖 經(jīng) 營(yíng)的作用
?。?）"大廚文化"走向"流程文化"
（2）"粗放經(jīng)營(yíng)"走向"精細(xì)化經(jīng)營(yíng)"
?。?）促進(jìn)統(tǒng)一管理
2.4.4 餐飲企業(yè)信息化典型案例分析
2.4.5 餐飲企業(yè)信息化策略建議
第3章 中國(guó)休閑餐飲市場(chǎng)分析
3.1 中國(guó)餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)格局分析
3.2 休閑餐飲市場(chǎng)發(fā)展分析
3.2.1 休閑餐飲的概念界定
3.2.2 美國(guó)休閑餐飲市場(chǎng)發(fā)展概況
3.2.3 中國(guó)休閑餐飲市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀
3.2.4 中國(guó)休閑餐飲市場(chǎng)發(fā)展前景
第4章 博研咨詢(xún)：:國(guó)內(nèi)外知名餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析
4.1 休閑餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)概況
4.2 休閑餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析
4.2.1 星巴克咖啡公司經(jīng)營(yíng)情況分析
?。?）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析
?。?）企業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)模分析
（3）企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式分析
?。?）企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)策略分析
（5）企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況優(yōu)劣勢(shì)分析
?。?）企業(yè){zx1}發(fā)展動(dòng)向分析
4.2.2 上海仙蹤林餐飲有限公司經(jīng)營(yíng)情況分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析
?。?）企業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)模分析
?。?）企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式分析
?。?）企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)策略分析
（5）企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況優(yōu)劣勢(shì)分析
?。?）企業(yè){zx1}發(fā)展動(dòng)向分析
4.2.3 上海上島餐飲連 鎖 經(jīng) 營(yíng)管理有限公司經(jīng)營(yíng)情況分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析
?。?）企業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)模分析
?。?）企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式分析
?。?）企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)策略分析
?。?）企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況優(yōu)劣勢(shì)分析
4.2.4 上海一茶一坐餐飲有限公司經(jīng)營(yíng)情況分析
?。?）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析
（2）企業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)模分析
?。?）企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式分析
?。?）企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)策略分析
（5）企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況優(yōu)劣勢(shì)分析
?。?）企業(yè){zx1}發(fā)展動(dòng)向分析
4.2.5 浙江兩岸食品連鎖有限公司經(jīng)營(yíng)情況分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析
?。?）企業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)模分析
?。?）企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式分析
（4）企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)策略分析
?。?）企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況優(yōu)劣勢(shì)分析
（6）企業(yè){zx1}發(fā)展動(dòng)向分析
圖表目錄（部分）24小時(shí)客 服 電 話(huà)：18811791343 郵件訂購(gòu)：service@cninfo360.com
圖表：1：餐飲業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)分析
圖表：2：中國(guó)餐飲業(yè)自改革開(kāi)放以來(lái)經(jīng)歷的四個(gè)階段
圖表：3：2013年以來(lái)中國(guó)住宿餐飲業(yè)發(fā)展?fàn)顩r（單位：億元，%）
圖表：4：bjqy按營(yíng)業(yè)額劃分（單位：億元，個(gè)）
圖表：5：bjqy中各經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)基本情況表（單位：億元，個(gè)，%）
圖表：6：bjqy按區(qū)域劃分（單位：億元，個(gè)，%）
圖表：7：中國(guó)餐飲行業(yè)不同業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)分析（單位：%）
圖表：8：百?gòu)?qiáng)餐飲企業(yè)中各經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)發(fā)展情況（單位：億元，個(gè)）
圖表：9：星巴克咖啡公司優(yōu)劣勢(shì)分析
圖表：10：上海仙蹤林餐飲有限公司優(yōu)劣勢(shì)分析
圖表：11：上島集團(tuán)各分公司
圖表：12：上海上島餐飲連 鎖 經(jīng) 營(yíng)管理有限公司優(yōu)劣勢(shì)分析
圖表：13：上海一茶一坐餐飲有限公司優(yōu)劣勢(shì)分析
圖表：14：浙江兩岸食品連鎖有限公司優(yōu)劣勢(shì)分析
略.........................
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