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    胡辣湯，是河南傳統(tǒng)的早餐，微辣，營養(yǎng)豐富，味道可口，十分適合搭配其它早點一起進餐。胡辣湯，配有木耳、黃花菜等配菜，加入面筋、粉條、蔥花，由三十余種trzcy按比例配制的湯料在加入胡椒和辣椒又用骨頭湯做底料的胡辣湯香辣可口，回味無窮，深受消費者喜愛，是一種經(jīng)濟實惠的風(fēng)味小吃。胡辣湯，投資小利潤大，且經(jīng)營風(fēng)險小，十分適合小本創(chuàng)業(yè)者投資。


    培訓(xùn)內(nèi)容：
    1、胡辣湯的原料、配料的選取、初加工與保存；
    2、胡辣湯各種香辛料的作用及分類；
    3、胡辣湯等主料及配料的全部制作流程；
    4、學(xué)員實踐學(xué)習(xí)酸辣粉的制作工藝及管理流程；
    5、店面經(jīng)營的選址原則、裝修布局風(fēng)格及經(jīng)營管理技巧；
    6、材料及設(shè)備采購?fù)緩?，投資預(yù)算和風(fēng)險回避。
    
早餐培訓(xùn)項目：
    粥類：
1、小米南瓜粥 2、小米綠豆粥 3、胡辣湯 4、黑米粥 5、八寶粥 6、玉米粥 7、銀耳粥 8、皮蛋瘦肉粥 9、時蔬粥 10、香菇蔬菜粥 11、紅棗黑米粥 12、銀耳蓮子粥 13、蜜棗山藥粥 14、玉米南瓜粥 15、紅棗銀耳南瓜粥 16、大麥粥 17、豆沫 18、油茶 19、豆腐腦 20、羊肉湯 21、油餅?zāi)鸽u湯 22、餛飩 23、 五谷豆?jié){ 24、粉漿面條 
    面食：
1、糖糕 2、菜角 3、鹵蛋 4、雜糧煎餅 5、油條 6、包子 7、醬香餅 8、灌湯包 9、小籠包 10、雞蛋灌餅 11、煎餅果子 12、生煎包 13、饅頭 14、水煎包 15、蔥油餅 16、千層餅 17、狗不理包子 18、咸卷 19、手抓餅 20、油酥燒餅 21、糖糕 22、肉盒 23、麻球


    我培訓(xùn)中心擁有8名特級廚師、8名高級技師和20余名專業(yè)培訓(xùn)老師，都擁有精湛的技術(shù)和豐富的開店經(jīng)驗；老師分別來自湖北、四川、陜西、湖南、廣東、東北等地，有部分老師在國外從事過多年特色餐飲工作，公司也是有意結(jié)合不同區(qū)域的飲食專業(yè)人員，結(jié)合不同層次的飲食專業(yè)人員，以融匯各地特色和各地文化，讓產(chǎn)品傳統(tǒng)與現(xiàn)代、古樸與時尚、手工與自動設(shè)備有機的結(jié)合起來，形成一套”有滋有味”的特色餐飲模式。歡迎來校實地參觀考察，也可來電咨詢詳情！


新鄉(xiāng)市珍味源小吃餐飲技術(shù)推廣中心
聯(lián)系人：常老師
Q    Q：2088807580
電話(微信)：18568266970
學(xué)校網(wǎng)站：http://
地    址：河南省新鄉(xiāng)市黃河大道（引黃路）和平橋交叉口向西200米
乘車路線：河南省新鄉(xiāng)市火車站或汽車站乘k5路或5路或6路或55路公交車到金穗大道和平路口站下車即到