管家及服務(wù)師預(yù)訂專線:021-60496775
為雇主提供貼身服務(wù),統(tǒng)籌管理雇主家庭服務(wù)師團(tuán)隊(duì),款待訪客,策劃組織雇主的宴會(huì),維護(hù)雇主的酒窖,對(duì)酒品的私材有詳細(xì)了解,布置餐桌并端上菜肴與酒品,安排管理家庭安保工程系統(tǒng),安排與管理服務(wù)供應(yīng)商,完成雇主安排的其他相關(guān)工作。
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管家必備素質(zhì):時(shí)事、美食、運(yùn)動(dòng)……
管家比服務(wù)生需要更多的知識(shí)儲(chǔ)備。George是一名斯里蘭卡人,就讀于圣約瑟學(xué)院,獲得了數(shù)學(xué)學(xué)位,能夠流利使用英語和僧伽羅語,而且還能用迪維希語溝通。在專業(yè)領(lǐng)域,George持有現(xiàn)代管家和{wn}管家學(xué)院的wp。除此之外,George需要關(guān)注時(shí)事,視野不能jx于酒店。因?yàn)椋芗倚枰筒煌膅d客人保持良好的溝通,甚至處理一些有一定技術(shù)含量的事務(wù)。就這點(diǎn)而言,良好的教育背景是必不可少的。
管家還需要對(duì)紅酒、料理、sc品、馬術(shù)、高爾夫等各項(xiàng)貴族活動(dòng)有所了解。其實(shí)這點(diǎn)并不難理解,當(dāng)客人對(duì)飲食提出要求或需要你推薦時(shí),管家必須以一個(gè)內(nèi)行的身份提出可靠的建議。至于sc品,George表示,分辨sc品牌并非為區(qū)別對(duì)待某位客人,而是通過識(shí)別客人使用的品牌,預(yù)估客人可能期待的服務(wù)。
在《唐頓莊園》中,管家總是身著黑色燕尾服,行事大方得體講禮儀,酒店管家也如此。在采訪中,George身著精致的黑色西裝,搭配暗花紋馬甲和同款顏色的領(lǐng)帶,黑色西褲搭配有復(fù)古花紋的皮鞋,手戴白手套。除了衣著,禮儀也是管家必須掌握的,尤其是不同國家的禮節(jié)。以進(jìn)入電梯為例,有些國家的禮節(jié)是需要讓客人先進(jìn),管家隨后,但是在有些國家,客人則希望你先進(jìn)入電梯。再比如,在帶客人進(jìn)入房間的時(shí)候,與客人應(yīng)該保持多遠(yuǎn)的距離,一切禮儀知識(shí),管家都需要掌握并運(yùn)用。
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