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炸雞，炸雞柳這一小吃項目是很早之前就有的，炸雞既可以作為主食、正餐，又可以作 為休閑小食品、下午茶、宵夜，還可以作為朋友聚會聊天、家庭聚餐的外賣佳品。炸雞所選用的原料都是經(jīng)過精心挑選的，并且采用韓國獨門配方 醬料腌制，炸制后表皮蓬松，松香可口，咬上一口，油分和肉汁充盈出來，絲絲可見的雞肉在口中融化，香味回蕩在唇齒間，讓人久久難忘。炸雞肉質(zhì)新鮮，入口香而不膩，令食客不僅吃出美味，吃出營養(yǎng)，更加吃出健康。這也是大家真正喜愛它的地方。菏澤好手藝小吃培訓(xùn)學(xué)校多年來在技術(shù)上不斷創(chuàng)新，指導(dǎo)學(xué)員在各個城市成功經(jīng)營，學(xué)員遍布聊城，泰安，濟南，菏澤，曹縣，商丘，永城，洛陽，駐馬店，開封，周口，新鄉(xiāng)，鄭州，石家莊，徐州，合肥，蚌埠，邯鄲，宿州等地，油炸利潤空間無限，每小時可炸雞排100多份，每天最少8小時工作時間，銷售額輕松達到5000-8000元。利潤值可達到60%以 上。很快就能收回成本，是極具實力的小餐飲品牌。


火爆項目，炸雞油炸項目經(jīng)營優(yōu)勢：


　　1、檔口經(jīng)營占地小，租金低、裝修費用少;
    2、運營費用低、2-4個人輕松經(jīng)營
  　3、周轉(zhuǎn)快：不受餐位限制、售賣打包，—新鮮出手、好吃帶著走!固定經(jīng)營場所輕松鎖定固定消費群體;
    4、排隊效應(yīng)抓牢流動客流;
    5、賣配送有吃有喝、營養(yǎng)搭配、健康美味，贏在終端、將新鮮的美味組合送進小區(qū)、送進千家萬戶、家家都是回頭客、生意越做越紅火;
    6、有吃有喝適應(yīng)快節(jié)奏、休閑以及主餐的特征，全面覆蓋早、中、晚餐的各類人群。無需大廚、無需明火、我的地盤我做主;
    7、配方標(biāo)準化、工藝流程化，操作簡單化讓你輕松經(jīng)營;
    8、專業(yè)、專人量身設(shè)計店面，形象統(tǒng)一、品牌響亮;
    9、專業(yè)老師帶店、開業(yè)無憂;
    10、物料全面快捷配送，一站搞定，不走彎路。




實際操作內(nèi)容：


    1. 雞腿、雞翅、雞塊、雞柳等腌制方法。
    2.炸雞所需醬料的做法。 
    3.各種調(diào)味粉的配方。 
    4.炸雞、炸雞腿、炸雞翅、無骨雞柳等炸 雞系列整個操作工藝流程。
    5.復(fù)習(xí)制作技術(shù)，獨立完成產(chǎn)品的制作;反復(fù)實踐操作,熟練操作流程。
    6.炸雞粉等原料的保養(yǎng)及機器設(shè)備的維護。 
    7.店面經(jīng)營的選址原則、裝修布局風(fēng)格。
    8.投資預(yù)算分析及風(fēng)險回避，店面經(jīng)營的日常管理。


菏澤好手藝其他特色培訓(xùn)項目：
1、炸牛排 2.炸雞翅 3.炸雞腿 4.炸麻球 5.炸棒棒雞 6.炸魷魚 7.炸南瓜餅 8.炸香菇 9.炸土豆片 10.炸雞柳 11.炸薯條 12.炸菜卷 13.炸饃片 14.炸雞架 15.炸羊肉串 16.炸香蕉 17.炸豆干 18.炸魚豆腐
 


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