【山東豆腐機(jī)，還數(shù)綠興！】豆腐機(jī)的價(jià)格||豆制品生產(chǎn)線||鹵水豆腐機(jī)

豆制品生產(chǎn)線的工作流程

（一） 磨漿：

1、磨漿前，檢查蒸汽包水位是否達(dá)到液位水位，特別注意液面計(jì)水位下降到

至水位線時(shí)必須馬上補(bǔ)水至水位。

2、按磨漿開關(guān)，指示燈亮，旋轉(zhuǎn)進(jìn)磨水閥，邊調(diào)節(jié)磨漿水量，邊放部分黃豆到料

斗中，水量大小以出渣口排出的豆渣松散，不含漿為宜，隨后將黃豆入料 斗中磨

漿，直至煮漿桶內(nèi)豆?jié){達(dá)到桶內(nèi)標(biāo)記處；豆?jié){量不可超出煮漿量標(biāo)記，一

般煮漿量為桶容積的2/3為宜。

（二）蒸煮、出奶：

1、蓋好煮奶桶蓋。

2、設(shè)定好煮漿溫度一般為105℃，按加熱開關(guān)，加熱指示燈亮，當(dāng)豆奶溫度達(dá)到設(shè)

定，即自動截?cái)嚯娫?，加熱指示燈滅，停止加熱，豆奶就制作完畢?/span>

3、按比例將調(diào)味料放入儲奶桶，在出奶口下面放好容器，緩慢開啟出奶閥出奶。

4、排放豆奶時(shí)會有大量蒸汽噴出應(yīng)緩慢開啟，以免ts。

（三） 清洗、關(guān)機(jī)：機(jī)內(nèi)豆奶放完后，按下列要求清洗。

1、磨漿機(jī)：

打開磨蓋，將殘?jiān)黴c干凈，用微量清水和抹布擦洗磨漿機(jī)內(nèi)殼，嚴(yán)禁用水直接沖

洗，洗凈后將磨漿機(jī)、料斗還原，按動磨漿機(jī)開關(guān)和進(jìn)磨水閥空磨1—2分鐘。

2、煮漿桶及桶內(nèi)蒸汽管：

將蒸汽管拆下，放水清洗干凈煮漿桶，疏通蒸汽管上小孔，洗凈后裝好。每次清洗

時(shí)必須注意蒸汽管上小孔的疏通。

3、關(guān)機(jī)：以上工作做完后，關(guān)閉豆腐生產(chǎn)線電源開關(guān)、關(guān)閉出奶閥、進(jìn)磨水閥、

進(jìn)水閥、打開排水閥。

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