【行業(yè)重點推薦!】濟南盒飯便當(dāng)加盟、濱州、萊蕪、菏澤盒飯加盟【食珍蚨】
食珍蚨系出皇室,為宮廷御宴之美食,因皇帝之師孫閣老回鄉(xiāng),由御廚將制作工藝流傳到民間,改革開放后由后人發(fā)展為連鎖餐飲惠及于民。
“食珍蚨”就是博山菜系的品牌代表,其中“金譽炸肉”更是食珍蚨獨有的博山知名美食。 據(jù)說,當(dāng)年乾隆南巡途經(jīng)博山,前來拜謁孫閣老的故居,當(dāng)?shù)毓賳T設(shè)宴為乾隆接風(fēng)洗塵。酒過三巡,菜過五味,上了道博山菜中有代表性的“博山炸肉”,這道外酥里嫩、色澤金黃、鮮咸適中、既有皇家氣息,又有博山特色的“博山炸肉”讓乾隆贊不絕口,因出自皇帝金口玉言,故百姓稱之為“金譽炸肉”。 “金譽炸肉”沿用數(shù)百年來的zz配方,經(jīng)獨特的幾十種食材浸腌,用上等好油烹制,具有顏色金黃、外酥里嫩的特點。金譽炸肉是老幼皆宜、百吃不厭的美食佳品。食珍蚨美食,百年傳承,口味獨特,綠色健康。