山東專業(yè)的燴牛肉加盟哪家公司有提供|德州土豆?fàn)Z牛肉加盟
產(chǎn)品詳情
1.牛肉切方塊,土豆、胡蘿卜和尖椒切滾刀塊
2.牛肉加沒過的涼水同時(shí)下鍋,開鍋后繼續(xù)煮2分鐘
3.撈出牛肉,用熱水沖去牛肉表面的浮沫4.牛肉和熱水一起下鍋,添加蔥姜蒜、香葉、小茴香、桂皮和紅辣椒
5.煮開后添加料酒、生抽、老抽、黃豆醬、糖、玉米油,用小火燉40分鐘
6.添加土豆和胡蘿卜,添加適量鹽繼續(xù)用小火燉15分鐘
7.添加綠尖椒繼續(xù)用小火燉5分鐘
8.調(diào)入味精和香油,出鍋即可[2]
技巧:土豆不要直接煮,炒過的土豆不易走型,也大大的降低了烹調(diào)時(shí)間。而且土豆也要盡量炒得熟一些這樣{zh1}步驟時(shí)間短縮,牛肉不會(huì)因久煮而變老。
裝飾用胡蘿卜和荷蘭豆做法:油鍋燒熱后,放土豆塊進(jìn)去翻炒,至半熟時(shí)加洋蔥絲繼續(xù)翻炒,煸出香味后加魔芋絲和牛肉然后噴料酒,加味琳,砂糖,日本鮮湯粉和少量的水,燒開后,撇去油沫加蓋轉(zhuǎn)中火燜燒至土豆wq熟了,開蓋轉(zhuǎn)大火收汁,裝飾上事先燙熟的胡蘿卜和荷蘭豆(也可以是四季豆)即可。
產(chǎn)品參數(shù)
服務(wù)特色 | 專業(yè) |
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增值服務(wù) | 免費(fèi)咨詢 |
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品牌發(fā)源地 | 淄博 |
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燴牛肉加盟品牌 | 丁積國 |
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服務(wù)宗旨 | 誠信為先,質(zhì)量為本 |
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服務(wù)標(biāo)準(zhǔn) | 努力提升服務(wù)質(zhì)量,滿足客戶需求,做到客戶滿意為止 |
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計(jì)費(fèi)方式 | 以項(xiàng)目計(jì)費(fèi) |
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付款方式 | 現(xiàn)金支付;銀行轉(zhuǎn)賬 |
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公司信息
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注意事項(xiàng)
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服務(wù)
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