植酸(Phytic Acid)
化學(xué)名:肌醇六磷酸、環(huán)已六醇六磷酸
分子式:C6H18O24P6
分子量:660.04
CAS No.:83-86-3
EINECS 登錄號:201-506-6
產(chǎn)品介紹:植酸為無色或微黃色粘稠液體,易溶于水、95%乙醇、丙酮,可溶于無水乙醇、甲醇,幾乎不溶于無水乙醚、苯、己烷和氯仿。其水溶液加熱易水解且溫度越高越易變色。有12個可解離的氫離子。溶液呈酸性,具有很強的螯合能力,是一種重要的有機磷系列添加劑,具有獨特的生理功能和化學(xué)性質(zhì)。作為螯合劑、抗氧化劑、保鮮劑、護色劑、水的軟化劑、發(fā)酵促進劑、金屬防腐防蝕劑等廣泛用于食品、醫(yī)藥、油漆涂料、日用化工、環(huán)保、金屬處理、水處理、紡織工業(yè)、塑料工業(yè)及高分子合成工業(yè)等行業(yè)領(lǐng)域。
植酸的性能
1.植酸以植酸鈣鎂鉀鹽的形式廣泛存在于植物種子內(nèi),也存在于動物有核紅細胞內(nèi),可促進氧合血紅蛋白中氧的釋放,改善血紅細胞功能,延長血紅細胞的生存期。
2.植酸本身就是對人體有益的營養(yǎng)品,植酸在人體內(nèi)水解產(chǎn)物為肌醇和磷脂,前者具有抗衰老作用,后者是人體細胞重要組成部分。
3.植酸對絕大多數(shù)金屬離子有極強絡(luò)合能力,絡(luò)合力與EDTA相似,但比EDTA發(fā)揮螯合作用的pH值范圍更寬。植酸二價以上金屬鹽均可定性沉淀。
4.每個植酸分子可提供六對氫原子使自由基的電子形成穩(wěn)定結(jié)構(gòu),從而代替被保鮮物分子作為供氧分子,避免被保鮮物氧化變質(zhì)
5.植酸有良好導(dǎo)電性。
植酸的生理活性――目前發(fā)現(xiàn)其具有以下功能性質(zhì):
1、抗腫瘤活性 2、降血脂功能 3、抗血小板聚集活性 4、降血糖功能 5、抗氧化活性 6、防止結(jié)石及尿道結(jié)石
包裝 :25公斤/塑料桶
價格 80元/公斤