果蔬增白保鮮劑（粉末)     18872220737     QQ：2355935214


應(yīng)用范圍
本品是新型{gx}的果蔬漂白劑，集護(hù)色、保鮮、抗氧化為一體。適用于各種果蔬類（如蘑菇、金針菇、豆芽、白蘿卜、蓮藕類）的漂白護(hù)色，保鮮抗氧化，安全md。
可以替代亞硫酸鹽使用，用量少,漂白快速,安全性好，食品經(jīng)漂白后，能持久保鮮護(hù)色，久置不易返黃。


使用方法
    １、浸泡法：將本劑配成0.２-0.２５%的水溶液后,將產(chǎn)品浸泡在配好的水溶液中,浸泡時(shí)間為30-60分鐘即可．


注意事項(xiàng)
1、漂白劑應(yīng)現(xiàn)用現(xiàn)配。漂白劑可以用自來(lái)水配制，
2、不宜與其它漂白劑混用；


包裝：25kg包裝


儲(chǔ)藏條件：陰涼、干燥處存放。






米粉粉絲防粘劑、開(kāi)粉劑（不粘手，粉不粘連，有柔韌性）


產(chǎn)品功能：
    用于方面粉絲,排粉,米線、米粉時(shí),在煮制時(shí)不易粘結(jié)成團(tuán)，易于煮制，提高產(chǎn)量，同時(shí)加工方便，不粘模具，產(chǎn)品外觀光亮完整，口感好，不斷條。


    用于濕米粉上時(shí),過(guò)水撈起時(shí),米粉長(zhǎng)時(shí)間放置仍很松散，不粘結(jié)成團(tuán),表面水分不流失,便于煮制，提高產(chǎn)量，同時(shí)與米粉增筋劑共用時(shí)，口感好，不斷條。


應(yīng)用范圍：
   本品適用于米粉、粉絲,排粉,保鮮米粉、河粉等大米或淀粉類制品。


用法用量： 在米成米漿的時(shí)候添加進(jìn)去
直接添加，用量千分之二到三（以食品原料計(jì)）


包裝：25kg包裝


儲(chǔ)藏條件：陰涼、干燥處存放。






面條增白劑


適用范圍：
各類面條如：掛面、波紋面、手工面、蛋面、碗面等以及饅頭、餃子皮用面粉等。


主要客戶群：
面制品廠，粉制品廠，糯米粉生產(chǎn)加工改良，餃子餛沌（云吞）皮廠，河粉廠，水產(chǎn)加工廠，米粉米線廠,腸粉加工，個(gè)體戶經(jīng)營(yíng)，食品行業(yè)等。


產(chǎn)品特點(diǎn)：
該增白劑符合國(guó)家食品添加劑的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，不含二氧化硫,對(duì)于波紋面手工面蛋面增白有顯著的效果，本品能快速溶解與水，迅速氧化淀粉中的色素物質(zhì)，從而達(dá)到漂白效果。用量少，使用操作方便。


用法用量：
將本品用少量溫水溶解后，再加入其中攪拌,用量是干面粉重的到千分之二到三。


包裝：25kg包裝




米粉增筋劑


本品是由國(guó)家許可使用的添加劑復(fù)配而成的白色流暢粉末。溶解于水后形成有一定的粘稠度的透明液體，主要應(yīng)用于米粉、米線、排粉、河粉、粉皮等制品。


產(chǎn)品特點(diǎn)：
本品能有效調(diào)節(jié)直鏈淀粉和支鏈淀粉的含量，使淀粉粒子與蛋白質(zhì)相互結(jié)合，分散滲透至蛋白質(zhì)網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)中，保水性能優(yōu)越，復(fù)水時(shí)間短?？墒姑追勰椭螅团?，不混湯，不斷條，米粉表面光滑細(xì)膩，不易折斷，不易發(fā)脆。


用法用量：
1.大米或淀粉總質(zhì)量的0.2-0.3%（千分之二到三）。
2.將增筋劑充分溶于水后和其他配料加入到淀粉中攪拌。


包裝：25kg包裝


注意事項(xiàng)：
密封貯存于陰涼、干燥環(huán)境中。






年糕增白劑


本品是新型{gx}的無(wú)硫食品級(jí)增白劑，使食品既能有效增白護(hù)色，又符合目前國(guó)家的對(duì)食品二氧化硫殘留量的指標(biāo)。


同時(shí)由于本品是根據(jù)氧化還原反應(yīng)機(jī)理，由多種國(guó)家許可使用的食品添加劑復(fù)合而成，漂白效果比亞硫酸鹽類漂白效果更為顯著。


使用方法：
 直接添加法：用量控制在0.2-0.3%左右，即大米或淀粉的添加量為千分之二到三，用溫水先溶解后再加入。


包裝：25kg包裝


儲(chǔ)藏條件：陰涼、干燥處存放。有效期24個(gè)月






蓮藕增白保鮮劑


應(yīng)用范圍
本品是新型{gx}的蓮藕增白保鮮劑，集護(hù)色、保鮮、抗氧化為一體。保鮮抗氧化，安全md。


使用方法
 １、浸泡法：將本劑配成0.２-0.２５%的水溶液后,將產(chǎn)品浸泡在配好的水溶液中,浸泡時(shí)間為20-30分鐘,然后取出沖洗２－３次．即可進(jìn)行包裝．
2.直接添加法：例如用于罐頭蓮藕時(shí)，它起到漂白和保鮮作用添加方法可參考以下：配制好的漂白保鮮液的包裝容器后，放入蓮藕。然后將其密封它們?cè)谒芤褐衅鸬狡滓财鸬奖ｕr作用。使用量在0.05-0.10%．（１公斤水加入0.5－1.0克）


注意事項(xiàng)
1、漂白劑應(yīng)現(xiàn)用現(xiàn)配。漂白劑可以用自來(lái)水配制，
2、不宜與其它漂白劑混用；


包裝：25kg包裝


儲(chǔ)藏條件：陰涼、干燥處存放。




魚(yú)丸肉丸增白劑


產(chǎn)品特色：
本漂白劑為針對(duì)魚(yú)丸專用增白劑，添加量少，漂白效果顯著，食品增白后，久置不易返黃，同時(shí)還具有食品防腐保鮮作用，延長(zhǎng)食品保質(zhì)期。本品安全健康，不含對(duì)人體有害成分，產(chǎn)品符合國(guó)家食品添加物標(biāo)準(zhǔn)。白度可根據(jù)廠家需要做適當(dāng)調(diào)整。


用量及使用方法：
本品一般添加量千分之二到三，先將本增白劑溶解于水再加入到配料中斬拌。


包裝：25kg包裝


注意事項(xiàng)：
密封貯存于陰涼、干燥環(huán)境中。




腸粉河粉增筋劑


適用范圍：
適合于河粉、腸粉等增加筋力，爽滑和Q度。


主要客戶群：
面制品廠，粉制品廠，糯米粉生產(chǎn)加工改良，餃子餛沌（云吞）皮廠，河粉廠，水產(chǎn)加工廠，米粉米線廠,腸粉加工，個(gè)體戶經(jīng)營(yíng)，食品行業(yè)等。


產(chǎn)品特點(diǎn)：
本品采用tr植物纖維，高分子交聯(lián)劑、以及多種對(duì)人體有益的微量元素復(fù)合而成。采用本品制作的河粉口感筋道，光滑，柔軟，潔白，透明。


用  法：
將本品用80℃的溫水溶解，再加入到大米或淀粉中。


用  量：
大米總質(zhì)量的千分之三左右。


貯  存：
密封、低溫、避光，有效期為一年


包  裝：25kg包裝






涼皮粉皮增筋劑（晶瑩透亮、韌性好，口感佳）


產(chǎn)品特點(diǎn)：
本品采用tr植物纖維，高分子交聯(lián)劑、以及多種對(duì)人體有益的微量元素復(fù)合而成。采用本品制作的涼皮口感筋道，光滑，柔軟，潔白，透明。


用  法：
將本品用80℃的溫水溶解，再加入到大米或淀粉中。


用  量：
淀粉總質(zhì)量的千分之三左右


制作過(guò)程：
1.和面洗面筋（或直接用小麥淀粉替代）
2.調(diào)糊：待上部澄清瀝出清水，再將精鹽50-100克，涼皮增筋劑25-40克用少許80度以上的熱水化開(kāi)攪入涼皮糊中，打攪均勻后靜置30分鐘左右即可制作涼皮。
3.制皮
4.取出放入涼水槽中冰透即可揭出涼皮，以此類推。
5.蒸面筋：洗出的面筋加點(diǎn)膨發(fā)粉，上蒸籠蒸熟，降溫后切塊備用。
6.調(diào)拌涼皮：將旋蒸好的涼皮切成條，拌入面筋塊、辣椒油、食醋、調(diào)料水、鹽、味精、麻汁、黃瓜絲或熟豆芽等調(diào)料或小菜，即可食用。


貯  存：
密封、低溫、避光，有效期為一年


包裝：25kg包裝






花生護(hù)色增白劑 


產(chǎn)品特點(diǎn)：
本公司專業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)花生增白劑，瓜子增白劑，腰果增白劑，集合了炒貨行業(yè){zx1}漂白技術(shù)，用量極少的情況下，漂白效果可達(dá)普通漂白劑的數(shù)倍，不返色。


用法用量：
本品具有良好的水溶性，廣泛適用于水煮花生、干花生、烤花生、五香花生果等食品的漂白處理，煮制過(guò)程直接添加即可，用量為花生重量的千分之二到三，省時(shí)省力，且md副作用。


包裝：25kg包裝






腐竹增筋改良劑


長(zhǎng)期以來(lái)，腐竹制品因?yàn)槠錉I(yíng)養(yǎng)豐富，老少皆宜一直深受百姓喜愛(ài)，而屢屢曝光的食品安全事件不得不引起人們對(duì)于“食品安全餐桌安全”的隱憂，怎么樣讓腐竹制品堂堂正正地走上百姓的餐桌，成為大家思索的一個(gè)問(wèn)題。作為腐竹行業(yè)的從業(yè)者們，也非常希望讓腐竹這個(gè)流傳了千百年的傳統(tǒng)行業(yè)，不斷振興，不斷發(fā)揚(yáng)光大！


腐竹增筋劑：本品是由植物纖維素、乳化劑、螯合劑、磷脂、分散劑、增筋劑、增白劑、變性淀粉等多種食品級(jí)優(yōu)質(zhì)原料精制而成,是新一代{ctr}食品添加劑，無(wú)異味，可wq取代傳統(tǒng)的食品添加劑使用，本品不含甲醛，制成的腐竹可全部合格。
   對(duì)腐竹有強(qiáng)大的增筋作用，耐煮耐泡耐炒，不糊不爛不硬心。能有效提高腐竹成膜速度、揭皮容易，提{gx}率，節(jié)省時(shí)間；腐竹品質(zhì)更好，形態(tài)不變,制得的一級(jí)腐竹產(chǎn)品的色澤金黃透亮,耐煮勁道。
本品三效合一，增黃，增筋，增白，全部是食品及原料，是對(duì)整個(gè)腐竹行業(yè)突破性貢獻(xiàn)，使用方便，價(jià)格合理；本品特別解決了普通增筋劑挑皮后期漿稠難挑的情況，減少浪費(fèi)，增加產(chǎn)量.
適用范圍：本品適用于各類腐竹、豆皮、豆油皮等豆類制品。


讓我們一起為食品安全盡一份力，讓安全放心的腐竹制品堂堂正正地邁入百姓中間！


包裝：25kg包裝


注：該產(chǎn)品為增筋、亮黃復(fù)配改良劑，用法是漿煮熟后加入，用量：黃豆的千分之五，具體用法、用量請(qǐng)咨詢我司工作人員。






糯米制品柔軟劑


本品是由多種食品級(jí)優(yōu)質(zhì)原料精制而成，外觀為干燥、流暢性良好的白色或淺黃色粉末，主要成分為tr或生物提取物，具有良好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。添加本品的麻薯、麻糍、青團(tuán)、糕點(diǎn)、餡料等，糯滑有嚼勁，顯著延長(zhǎng)產(chǎn)品的柔軟度。


作用與用途：
1.有效提高面團(tuán)的操作性能和機(jī)械加工性能。
2.可使產(chǎn)品在冷藏時(shí)不皺縮，不裂紋。
3.xzgs制品的穩(wěn)定性，抗凍性，不產(chǎn)生脫水收縮現(xiàn)象。
4.使制品易熟，不粘連，口感爽滑，組織均勻，光澤好。
5.煮后不糊湯，不露陷，口感糯滑細(xì)膩。


使用方法：
在配料均勻加入，充分?jǐn)嚢杌靹?，再調(diào)制面團(tuán)?；蛘哂蒙倭坷渌浞?jǐn)嚢枞芙饧s十分鐘后，再加入到粉料中。云片糕請(qǐng)先用水溶解，再加入糖水中煮。


用量：千分之三左右


包裝：25kg包裝


儲(chǔ)藏條件：陰涼、干燥處存放。






果蔬脫皮劑（核桃仁、花生、蓮子去衣）


本品主要用于核桃、蓮子、豆類、板栗，花生等果蔬等食品的脫衣（皮），具有使用方便，脫衣（皮）效果好，使用時(shí)對(duì)淀粉及維生素的損耗少，對(duì)食品的香味及色澤影響小等特點(diǎn)。


產(chǎn)品特點(diǎn)：
可輕易出去蓮子、豆類的外衣，外皮殘留率低，提高制品色澤，保持制品自然香味和口感，操作簡(jiǎn)單，生產(chǎn)效率高。


使用范圍：
1.干果：蓮子、板栗、花生、核桃、白蕓豆、綠豆、紅豆及其他豆類等。
2.果蔬：紅棗、芋頭、土豆、蠶豆、番薯、西紅柿等


使用方法：
將本品添加到適量水中，加入干果，水溫90度，維持5-10分鐘（果蔬在60度到80度水，維持5-10分鐘）后去水，冷卻后脫衣，用水漂洗多次，去除堿及果皮。


建議用量：
1.干果：按干果重量計(jì)，建議使用量1%-3%
2.果蔬：按重量計(jì)，建議使用量1%-2%


包裝：25kg包裝


儲(chǔ)藏條件：陰涼、干燥處存放。






肉丸食用膠（增加爽脆Q彈，可結(jié)合純淀粉直接成型）


應(yīng)用范圍：
香腸，肉丸貢丸，火腿腸，香脆腸等食品


功   效：
改善產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，提高產(chǎn)品保水保油能力，提高出品率 ，降低成本。能有效結(jié)合肉蛋白中的肌動(dòng)蛋白和肌球蛋白，粘合力強(qiáng)。用增脆彈力素制成的肉丸、貢丸、腸類等肉制品具有剛性、韌性、切片性具佳的同時(shí),還具有耐煮性好、油炸性好的特點(diǎn)。本品可結(jié)合純淀粉直接成型，使得丸子成本大大降低，同時(shí)具有肉的Q彈口感。


用   量：
建議添加量為：乳化類產(chǎn)品：0.5-1.0%，其他產(chǎn)品視產(chǎn)品而定。


使用說(shuō)明：
先計(jì)算并稱量好出增脆彈力素的量，根據(jù)配置比例，混合均勻后加入斬拌機(jī),用利刀快速打膠至中漿機(jī)均勻至無(wú)顆粒感,斬拌后直接加入肉餡、淀粉等配料中。


包裝：25kg包裝


儲(chǔ)藏條件：陰涼、干燥處存放。




面條爽滑劑


適用產(chǎn)品：
彈面、方便面、掛面、意大利面、通心粉等


添加量：
0.2-0.3％（千分之2-3），用水溶解后和面使用。


特點(diǎn)：
面條彈性好，麥香味濃郁；面條光滑亮澤，耐煮不混湯，面團(tuán)更易揉合，促進(jìn)面團(tuán)成片成線，xjb高。


包裝：25kg包裝


儲(chǔ)藏條件：陰涼、干燥處存放。




水產(chǎn)品抗氧化劑（護(hù)色保鮮）


用于冷凍加工水產(chǎn)品如魷魚(yú)、章魚(yú)、目魚(yú)護(hù)色、抗氧化等。


產(chǎn)品功能：
去除血污,漂白效果顯著,冷凍加工過(guò)程能保持自然光澤,同時(shí)能防止水產(chǎn)品的氧化變質(zhì),md副作用,


用法用量
100斤冰水，加漂白護(hù)色劑0.8-1斤，配制成添加劑的水溶液，魚(yú)體80斤浸泡即可（浸泡時(shí)間5-6小時(shí)）。


注意事項(xiàng):
1.溶液溫度: 0--5℃，浸泡時(shí)間:2-6小時(shí)。
2.浸泡時(shí)每20分鐘攪拌一次,增白效果會(huì)明顯
3.忌用金屬及木質(zhì)容器，浸泡后請(qǐng)用清水沖洗;


包裝：25kg包裝


儲(chǔ)藏條件：陰涼、干燥處存放。






食品增白劑


1．水產(chǎn)品（魷魚(yú)、墨魚(yú)、章魚(yú)、魚(yú)片等）增白劑，肉禽類增白劑。型號(hào)W08。
2．淀粉類制品（淀粉、大米、年糕、白糖、米粉、米線、粉絲）增白劑。                                   
4．面粉類制品（面粉、熟面、掛面等）增白劑。
5．植物〔豆制品（腐竹、腐乳）、食用菌、蜜餞、涼果、蓮子、果蔬、魔芋等〕增白劑。                 


產(chǎn)品特色：
本漂白劑為針對(duì)各類食品專門研制之食品增白劑，添加量少，漂白效果顯著，食品增白后，久置不易返黃，同時(shí)還具有食品防腐保鮮作用，延長(zhǎng)食品保質(zhì)期。本品安全健康，不含對(duì)人體有害成分，產(chǎn)品符合國(guó)家食品添加物標(biāo)準(zhǔn)。白度可根據(jù)廠家需要做適當(dāng)調(diào)整。


用量及使用方法：
本品一般添加量為千分之二到千分之三，具體使用方法根據(jù)不同產(chǎn)品，不同工藝，以產(chǎn)品定論指導(dǎo)為準(zhǔn)。


包裝：25kg包裝


儲(chǔ)藏條件：陰涼、干燥處存放。






魚(yú)類保鮮劑


本品由品質(zhì)改良劑、tr抗氧化劑及穩(wěn)定劑組成，能調(diào)節(jié)水溶液PH，提高魚(yú)體的持水性；同時(shí)，該產(chǎn)品能有效防止脂肪氧化，防止水產(chǎn)品在儲(chǔ)存期內(nèi)發(fā)生黃變及其它顏色變化。另外，穩(wěn)定劑能增強(qiáng)魚(yú)體組織結(jié)構(gòu)的抗凍性，降低肌體冷凍干癟程度。


    鮮魚(yú)保鮮劑應(yīng)用范圍：


黃魚(yú)等有色魚(yú)及其它魚(yú)類。
    鮮魚(yú)保鮮劑特性：保鮮、保色、保形、品質(zhì)改良。
    保色--能有效防止魚(yú)類脂肪氧化及顏色變化。
    品質(zhì)改良--通過(guò)本品的乳化螯合作用，使本產(chǎn)品分子與水分子及肉分子之間形成乳化螯合狀態(tài)，從而提高產(chǎn)品的鮮嫩度、彈性及風(fēng)味。
    保鮮性--通過(guò)乳化螯合作用以及在水產(chǎn)品表面形成的抗氧化保護(hù)膜，本品能有效地保持水產(chǎn)凍品的新鮮性，防止儲(chǔ)藏過(guò)程中的水及營(yíng)養(yǎng)成分的流失，抑制微生物的生長(zhǎng)，使食物色澤穩(wěn)定、外形美觀、口感鮮美。


 外 觀：
白色顆粒狀粉末。使用方法：
    把1份的本保鮮劑與100份0-10℃的水配成溶液，將水產(chǎn)品置于其中，浸泡15-30分鐘即可


包裝：25kg包裝


儲(chǔ)藏條件：陰涼、干燥處存放。






竹筍保鮮劑、水煮筍保鮮劑


說(shuō)明：
延長(zhǎng)保質(zhì)期，不變黑不變質(zhì)，保持口感


用法：
將竹筍保鮮劑按一定的比例稀釋成水溶液，噴灑或浸泡竹筍使用。


說(shuō)明：
本品適合于水煮筍或竹筍罐頭的保鮮，產(chǎn)品即使在高pH（5.0以上）條件下，竹筍外觀形態(tài)自然，能夠長(zhǎng)時(shí)間防腐保鮮護(hù)色。


用法：
將水煮筍保鮮劑配置成保鮮液，將竹筍和保鮮液一起密封，水煮?？梢蚤L(zhǎng)時(shí)間（9個(gè)月以上）不變質(zhì)不變色。


包裝：25kg包裝


儲(chǔ)藏條件：陰涼、干燥處存放。






水洗雙孢蘑菇漂白保鮮劑


產(chǎn)品作用：
新鮮的雙孢蘑菇，經(jīng)過(guò)洗后增白、保鮮、保水不變色,有效去除泥漬、傷痕、延長(zhǎng)保質(zhì)期。


適用范圍:雙孢蘑菇等。


使用方法：
1.鮮菇采收后及時(shí)進(jìn)行漂洗處理；
2.把水洗蘑菇專用制劑按比例配成水溶液，直接浸泡，通過(guò)漂白與增白等程序，使菇體均勻浸泡。


包裝：25kg包裝


儲(chǔ)藏條件：陰涼、干燥處存放。








面包蛋糕防粘劑、脫模油


防粘劑產(chǎn)品特性：
防粘劑系列產(chǎn)品是獨(dú)特的{ctr}產(chǎn)品，可以很好的附著在模具和生產(chǎn)設(shè)備的表面形成一層薄而緊密的膜，使產(chǎn)品和模具容易分離，保證非常好的脫模效果。保持模具及生產(chǎn)設(shè)備（輸送帶、鏈條爐）干凈，無(wú)焦化殘留，使模具設(shè)備極易清洗，延長(zhǎng)模具及設(shè)備的使用壽命。由于防粘劑的煙點(diǎn)高，生產(chǎn)車間基本不會(huì)出現(xiàn)起煙現(xiàn)象。
防粘劑耐高溫（200℃以上），在高溫時(shí)不流動(dòng)，使產(chǎn)品受熱均勻，不會(huì)產(chǎn)生黏結(jié)和焦化現(xiàn)象，同時(shí)產(chǎn)品不會(huì)留有油味，能夠保持產(chǎn)品的原味，使產(chǎn)品烘焙師膨松，顏色均勻，色澤自然。特別對(duì)需要有較長(zhǎng)保質(zhì)期的產(chǎn)品更有幫助。
防粘劑使用方便，手工噴霧或涂抹均可，如同時(shí)使用脫模油輔助噴霧設(shè)備，則可大大提高噴涂效果，節(jié)省用量，對(duì)提高產(chǎn)品的質(zhì)量更有幫助。
防粘劑特別適合連續(xù)化生產(chǎn)的流水線，可以極大的提高生產(chǎn)效率，并保護(hù)設(shè)備及模具，節(jié)省人工。


防粘劑產(chǎn)品應(yīng)用領(lǐng)域：
普遍適用于面包和蛋糕，酥片糕點(diǎn)和緊密排列的面包托盤、不銹鋼鏈條烤爐，薄板清潔設(shè)備等。適用于生面團(tuán)的分離。例如：面團(tuán)分割機(jī)，帶鋸齒狀的設(shè)備。


建議使用量：0.5%（使用噴霧系統(tǒng)）


包裝：25kg包裝


儲(chǔ)藏條件：陰涼、干燥處存放。






腌制蔬菜增脆劑


產(chǎn)品性能：
本品為白色或微褐色粉末，易溶于水，采用符合GB2760的食品添加劑復(fù)合而成。它具有增加穩(wěn)定性果膠衍生物的能力，使蘿卜制品經(jīng)過(guò)熱處理或者其他方式處理侯，仍能保持脆爽的口感。本品可廣泛用于果蔬制品的保脆。本品所使用的成分安全可靠，成本合適，是廣大醬腌菜廠家理想的保鮮材料。


適用范圍:
可廣泛應(yīng)用榨菜，雪菜、蘿卜干、黃瓜等腌制蔬菜以及各種果蔬制品。


添加量：千分之五


使用方法：
將本品用冷水溶解，將果蔬制品投入其中浸泡30-60分鐘。然后把產(chǎn)品取出，進(jìn)行正常生產(chǎn)工序操作。


包裝：25kg包裝


儲(chǔ)藏條件：陰涼、干燥處存放。保質(zhì)期為12個(gè)月。






餃子皮改良劑


特點(diǎn)：
1.耐煮、不破皮、破肚，不露陷。
2.口感好，大大提高耐煮性，煮不混湯，口感細(xì)膩，有咬勁。不粘牙、不易粘連、破皮，彈韌性好
3.面團(tuán)易于壓延切割，不發(fā)粘，不起毛邊，面皮光滑有亮澤。


添加量：
建議添加量為：2-4/千（以面粉用量為準(zhǔn)）


使用方法：
1.直接溶解到和面水中。


包裝：25kg包裝


儲(chǔ)藏條件：陰涼、干燥處存放。






豆腐增筋劑


功能作用：
在內(nèi)酯豆腐或嫩豆腐的生產(chǎn)過(guò)程中，制成的豆腐潔白、細(xì)膩、口感好，營(yíng)養(yǎng)豐富，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。但在烹調(diào)時(shí)，耐燉性較差，，加豆腐增筋劑后，可改善其強(qiáng)度。


用法用量：
在煮豆?jié){將要接近煮沸時(shí)，加入消泡劑消泡后，按豆?jié){重量0.5%的比例加入，即10斤黃豆約加豆腐增筋劑3兩（也可視實(shí)情增減）。待豆?jié){煮沸后繼續(xù)加熱保持沸騰，攪拌，當(dāng)豆?jié){達(dá)到一定稠度即可停止。以后的操作與內(nèi)酯豆腐或其它豆制品的制作過(guò)程相同。


備    注：
根據(jù)各地水質(zhì)不同，用量可適當(dāng)調(diào)整。


包裝：25kg包裝


儲(chǔ)藏條件：陰涼、干燥處存放。






肉類、水產(chǎn)品除味劑


產(chǎn)品特點(diǎn)：


原料藥食兩用，產(chǎn)品無(wú)添加劑，按飲用標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，為“無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品”，是當(dāng)前國(guó)內(nèi){sg}能一次徹底qc所有動(dòng)物中各種異味的{ctr}產(chǎn)品。對(duì)除去水產(chǎn)你腥味、禽類血腥味，動(dòng)物腥、膻、臊味、變質(zhì)肉類的異味及動(dòng)物內(nèi)臟的濃腥惡臭有獨(dú)特功效，較傳統(tǒng)除腥方法相比，有除腥更徹底，操作更簡(jiǎn)單的優(yōu)勢(shì)，較化學(xué)方法相比，無(wú)食品加工安全隱患的顧慮。


使用說(shuō)明：
浸泡法：用量是肉類的百分之三，100斤肉加入三斤除味劑，然后加入水使其沒(méi)過(guò)肉制品表面，該浸泡液可重復(fù)使用4次，如果肉制品表面有該tr植物提取物的余物，請(qǐng)用清水沖洗即可。浸泡時(shí)間20-30分鐘。


包裝：25kg包裝
 
儲(chǔ)藏條件：陰涼、干燥處存放。






豆制品保鮮劑


產(chǎn)品特點(diǎn)：
本品是以國(guó)家許可使用的食品添加劑復(fù)配而成是生物{gx}防霉劑。廣泛適用于各類豆制品，防止豆制品霉變。用量少，可以很好地提高產(chǎn)品效益。


適用范圍：
適用于豆腐干、百葉、豆?jié){、豆腐花、內(nèi)酯豆腐（包括日本豆腐）、嫩豆腐、油豆腐、豆腐皮、豌豆粉皮等所有散裝豆制品。
夏季：散裝豆腐可保持2-7天不變質(zhì)，百葉可保持15-20天不變質(zhì)。腐竹腐竹皮可保鮮6個(gè)月以上，同時(shí)不影響產(chǎn)品的口感，若是真空包裝后sj，保鮮效果更好。


包裝：25kg包裝


儲(chǔ)藏條件：陰涼、干燥處存放。






中藥材除硫劑


使用范圍：
食品除硫劑是本公司經(jīng)長(zhǎng)期科學(xué)研究開(kāi)發(fā)的一種能徹底qc中藥材中二氧化硫殘留的食用添加劑，本品能有效地去除焦亞硫酸鈉、亞硫酸鈉、硫代硫酸鈉等作為漂白劑使用時(shí)所殘留的二氧化硫等有害化合物。
適用范圍：人參、蟲(chóng)草、何首烏、菊花、白果、黨參、枸杞、茯苓、石斛等


用法：
產(chǎn)品在使用亞硫酸鹽進(jìn)行顏色處理后, 即可使用本劑。將本品用少量水溶解后直接添加入食品中，或浸泡食品使用，浸泡時(shí)間30分鐘。
 
包裝：25kg包裝


儲(chǔ)藏條件：陰涼、干燥處存放。保質(zhì)期：12個(gè)月






食品柔軟劑


產(chǎn)品介紹：
本品是由多種食品級(jí)優(yōu)質(zhì)原料精制而成，外觀為干燥、流暢性良好的白色或淺黃色粉末，主要成分為tr或生物提取物，具有良好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。添加本品的麻薯、糕點(diǎn)、餡料等，糯滑有嚼勁，顯著延長(zhǎng)產(chǎn)品的柔軟度。


作用與用途：
1、有效提高面團(tuán)的操作性能和機(jī)械加工性能。
2、可使產(chǎn)品在冷藏時(shí)不皺縮，不裂紋。
3、xzgs制品的穩(wěn)定性，抗凍性，不產(chǎn)生脫水收縮現(xiàn)象。
4、使制品易熟，不粘連，口感爽滑，組織均勻，光澤好。
5、煮后不糊湯，不錄餡，口感糯滑細(xì)膩。


使用方法：
    在配料時(shí)均勻加入，充分?jǐn)嚢杌靹?，再調(diào)制面團(tuán)?；蛘哂蒙倭坷渌浞?jǐn)嚢枞芙饧s十分鐘后，再加入到粉料中。云片糕請(qǐng)先用水溶解，再加入糖水中煮。


注意：
    由于加入改良劑，糯米粉合成面團(tuán)所需的水量與未加改良劑所需的水量有所不同，建議用少量的糯米粉試驗(yàn)，以確認(rèn){zj0}用水量。


用量：千分之三（按干粉量計(jì)）


包裝：25kg包裝


儲(chǔ)藏條件：陰涼、干燥處存放。