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電磁火鍋底料攪拌炒鍋具有多種加熱方式,電磁加熱是目前客戶選用最多的一種方式,電磁加熱是一種電磁線圈因子碰撞所產(chǎn)生的熱量進(jìn)行直接加熱鍋體,相對(duì)于其他電加熱相比熱效率更高,安全性能高,且對(duì)于火鍋底料炒制要求來(lái)說(shuō)溫度更容易控制。溫度調(diào)節(jié)范圍是50-200/240度,wq可以滿足醬料炒制的溫度需要, 操作簡(jiǎn)單,可輕松調(diào)節(jié)火力大小,以及根據(jù)不同需求設(shè)定糖業(yè)的加熱溫度。 采用電磁加熱技術(shù),能夠?qū)崿F(xiàn)即開(kāi)即用。節(jié)約能源,增加企業(yè)效益。
電磁火鍋底料攪拌炒鍋 設(shè)備特點(diǎn)
1、加熱方式多元化方便客戶靈活選擇(電磁、燃?xì)?、?dǎo)熱油、蒸汽)
2、360°%0旋轉(zhuǎn)攪拌無(wú)死角,無(wú)極變頻調(diào)速,采用公轉(zhuǎn)加自轉(zhuǎn)方式,攪拌器和刮板結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)獨(dú)特,物料攪拌混合更均勻,刮底更徹底,不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象
3、采用液壓升降,翻鍋運(yùn)料,免拆裝攪拌器,節(jié)省人力,降低勞動(dòng)強(qiáng)度,是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備。
4、攪拌/鍋體互鎖裝置gaq
5、鍋體采用日本技術(shù)一次沖壓成型,鍋體平整度好。
6、整機(jī)采用304材質(zhì)制作生產(chǎn),耐腐蝕性強(qiáng),符合食品標(biāo)準(zhǔn)。
7、安全系數(shù)高,設(shè)有缺相保護(hù),程序互鎖功能。攪拌臂不升起,不能自動(dòng)倒料,鍋體不回位,攪拌臂不能下降等。保證了操作順序,維護(hù)了設(shè)備,保證了操作人員 安全。
8、攪拌漿采用聚四氟材質(zhì)制作,耐高溫五毒副作用。
電磁火鍋底料攪拌炒鍋 控制方式
1、全自動(dòng)控制(設(shè)備從炒制時(shí)間、攪拌速度、火力大小、攪拌漿升降、倒料一鍵啟動(dòng)等都為自動(dòng)化控制、特點(diǎn)操作便利)
2、半自動(dòng)控制(設(shè)備的性能同全自動(dòng)相同,攪拌槳可以升起,只是需要手動(dòng)傾斜鍋體倒料)
3、手動(dòng)控制(設(shè)備的性能同全 自動(dòng)相同,攪拌槳無(wú)法升起,手動(dòng)傾斜鍋體倒料)
電磁火鍋底料攪拌炒鍋 技術(shù)參數(shù)
產(chǎn)品型號(hào) dcj-300l-b dcj-400l-b dcj-500l-b dcj-600l-b
額定電壓380v/50hz380v/50hz380v/50hz380v/50hz
加熱功率8-30kw8-30kw8-45kw8-60kw
溫度范圍30-260℃30-260℃30-260℃30-260℃
攪拌功率1.5kw2.2kw3.0kw3.0kw翻轉(zhuǎn)功率1.5kw1.5kw1.5kw
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