在加工制造行業(yè)領域，我們經常稱為的機械加工是一種用加工機械對工件的外形尺寸或性能進行改變的過程。生產加工過程中按被加工的工件處于的溫度狀態(tài)﹐分為冷加工和熱加工。一般在常溫下加工，并且不引起工件的化學或物相變化﹐稱冷加工。一般在高于或低于常溫狀態(tài)的加工﹐會引起工件的化學或物相變化﹐稱熱加工。冷加工按加工方式的差別可分為切削加工和壓力加工。熱加工常見有熱處理﹐煅造﹐鑄造和焊接等。
   機械設備在裝配過程中，常常要用到冷熱處理。例如：軸承在裝配時往往將內圈放入液氮里冷卻使其尺寸收縮，將外圈適當加熱使其尺寸放大，然后再將其裝配在一起。火車的車輪外圈也是用加熱的方法將其套在基體上，冷卻時即可保證其結合的牢固性（此種方法現(xiàn)在依舊應用于某些零部件的轉配過程中）。 
 　機械加工行業(yè)包括：燈絲電源繞組、激光切割、重型加工、金屬粘結、金屬拉拔、等離子切割、精密焊接、輥軋成型、金屬板材彎曲成型、模鍛、水噴射切割、精密焊接等。廣意的機械加工就是指能用機械手段制造產品的過程；狹意的是用車床（Lathe Machine）、銑床(Milling Machine)、鉆床(Driling Machine)、磨床(Grinding Machine)、沖壓機、壓鑄機機等專用機械設備制作加工零件的過程。加工需要的機械由數(shù)顯銑床、數(shù)顯成型磨床、數(shù)顯車床、電火花機、{wn}磨床、加工中心、激光焊接、中走絲等，可進行精密零件的車、銑、刨、磨、CNC加工等， 此類機械擅長精密零件的車、銑、刨、磨、CNC加工，可以加工各種不規(guī)則形狀機械零件，加工精度可達2μm。也可以根據(jù)圖紙精度要求不同，來選擇合適的加工工藝與生產加工設備。