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新鄉(xiāng)好滋味小吃燜鍋是由服務(wù)員現(xiàn)場烹制的，以燜為主，輔以涮燙。新鮮爽嫩，因?yàn)闋F，生水下料，一燜到底，中途不揭蓋、不翻炒，肉、菜、佐料等不受空氣干擾，不走味，新鮮如故，美味爽口 方便快捷，采用現(xiàn)代化{gx}電爐具，只需幾分鐘，一鍋佳肴便沸騰而出，既滿足了人們方便快捷的飲食理念，創(chuàng)造新吃法，把燜鍋與涮、湯結(jié)合起來，順應(yīng)了新時代，創(chuàng)造了新模式，滿足了人們新吃法，開拓了新市場。符合現(xiàn)代化效率的要求。 干凈衛(wèi)生，不受污染，符合環(huán)保理念，對人體健康益處多。

模式簡單，操作方便，節(jié)省空間，一位服務(wù)員，一個燜鍋就wq搞定。冬天吃悶鍋暖和，夏天吃燜鍋刺激，春秋兩季更不用說，所以燜鍋是沒有季節(jié)限制的，四季火爆的好生意，小吃培訓(xùn)學(xué)校學(xué)燜鍋開燜鍋店掙大錢
新鄉(xiāng)小吃培訓(xùn)學(xué)校傳授的燜鍋技術(shù)有：雞翅燜鍋、牛蛙燜鍋、墨魚燜鍋、系列魚燜鍋、肥腸燜鍋、鴨舌燜鍋、菌類燜鍋、鮮蟹燜鍋、三黃雞燜鍋系列燜鍋技術(shù)。歡迎廣大學(xué)員前來我們學(xué)校學(xué)習(xí)考察。

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