有機(jī)玉米面
有機(jī)玉米是世界公認(rèn)的“黃金作物”,有機(jī)玉米面其脂肪、磷元素、維生素B2的含量居谷類食物之首。有機(jī)玉米面中含有亞油酸和維生素E,能使人體內(nèi)膽固醇水平降低,從而減少動(dòng)脈硬化的
發(fā)生。有機(jī)玉米面中含鈣、鐵質(zhì)較多,可防止高血壓、冠心病?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,有機(jī)玉米面中有豐富的谷胱甘肽,這是一種抗ai因子,在人體內(nèi)能與多種外來(lái)的化學(xué)致ai物質(zhì)相結(jié)合,使
其失去毒性,然后通過(guò)消化道排出體外。粗磨的有機(jī)玉米面中含有大量的賴氨酸,可抑制zhongliu生長(zhǎng)。有機(jī)玉米面還含有微量元素硒。硒能加速人體內(nèi)氧化物分解,抑制惡性zhongliu。有
機(jī)玉米面中豐富的膳食纖維,能促進(jìn)腸蠕動(dòng),縮短食物通過(guò)消化道的時(shí)間,減少有毒物質(zhì)的吸收和致ai物質(zhì)對(duì)結(jié)腸的刺激,因而可減少結(jié)腸ai的發(fā)生。玉米片是新型的方便食品,所用原料是
玉米粗粉或細(xì)粉,幾乎含有玉米面的全部營(yíng)養(yǎng)成分。