中文名稱 植酸鉀
中文同義詞 肌醇六磷酸鉀
英文名稱 PHYTIC ACID DIPOTASSIUM
英文同義詞 POTASSIUM PHYTATE 1,2,3,4,5,6-CYCLOHEXANEHEXOL, HEXAKIS(DIHYDROGEN PHOSPHATE), MONOPOTASSIUM SALT MYO-INOSITOL HEXAKIS[DIHYDROGEN PHOSPHATE] DIPOTASSIUM SALT PHYTIC ACID DIPOTASSIUM SALT PHYTIC ACID DIPOTASSIUM PHYTIC ACID DIPOTASSIUM SALT,MYO-INOSITOL HEXAKIS(DIHYDROGEN PHOSPHATE), INOSITOL HEXAKISPHOSPHATE, INOSITOL HEXAPHOSPHORIC ACID, INSP6
CAS號 129832-03-7
分子式 C6H18KO24P6
分子量 699.1336
白色粉末。
應(yīng)用:廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品、日化等領(lǐng)域。
在香料香精中添加0.1%-0.5%,能與產(chǎn)品中的Fe3+Ca2+Mg2+等金屬離子形成穩(wěn)定的絡(luò)合物而濾除,并能抑制香料香精氧化,防止顏色加深和使其顏色變淺。
添加1%在護(hù)膚霜中,能有效防止cc、粉刺,改善皮膚顏色,加強(qiáng)皮膚血液循環(huán),促進(jìn)毛發(fā)與指甲的生長。
口對口腔粘膜無刺激,在人體中不留金屬余味,補(bǔ)充人體鉀含量。
加工干酪時,原料熔融過程中加入1.5%能保持原風(fēng)味,并使組織良好。
價格358元/kg