要擁有扎實(shí)并熟練的技術(shù)與技巧要以認(rèn)真的態(tài)度去對(duì)待
通過這段時(shí)間的學(xué)習(xí)與練習(xí),讓一個(gè)對(duì)烘焙零基礎(chǔ)的我,對(duì)這方面有了一個(gè)很好的認(rèn)識(shí)與了解,從中也明白了很多道理!
在這里首先要感謝老師的精心栽培,當(dāng)然了也離不開同學(xué)間的互相學(xué)習(xí)!
產(chǎn)品原料之間的作用,用量,互相之間的效果使產(chǎn)品千變?nèi)f化,每一個(gè)步驟,每一個(gè)微不足道的細(xì)節(jié)都是做好一款產(chǎn)品的關(guān)鍵。
這段時(shí)間的學(xué)習(xí),讓我意識(shí)到,對(duì)產(chǎn)品認(rèn)識(shí)的程度和操作時(shí)的熟練程度很重要。
即最基礎(chǔ)的各種做法,做好,做熟練,只有這樣才能做出口感好,而又不精致的產(chǎn)品,只有這樣還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,還有用心做,不浮、不燥、沉下心來。。。。。。
要擁有扎實(shí)并熟練的技術(shù)與技巧要以認(rèn)真的態(tài)度去對(duì)待,還要多看、多做、多參考、多學(xué)習(xí)、不斷改進(jìn)。
學(xué)校地址:湖北省武漢市洪山區(qū)珞獅路122號(hào)(武漢理工大學(xué)西院校內(nèi))
網(wǎng)址:www.whut- 微信:whjljy1