牛肉板面培訓(xùn)【認(rèn)準(zhǔn)】朱師傅，zyjl信譽(yù)保證，學(xué)得快學(xué)得精，您的放心之選

朱師傅板面開業(yè)以來，學(xué)員遍布全國各地，安徽，貴州，內(nèi)蒙，新疆，黑龍江，吉林，河南，河北，湖南，湖北，浙江，江蘇，遼寧，山東等全國各地各省市都有學(xué)員。并且都以開店創(chuàng)業(yè)。24小時(shí)電話咨詢，多幅精美的宣傳資料，為廣大學(xué)員提供良好的售后服務(wù)。并且一致受到學(xué)員的好評(píng)。

鄭重承諾 ：

1.不做暴力加盟，只做平價(jià)培訓(xùn)。我們在日售200多碗的店里傳授zz的安徽太和牛肉板面制作技術(shù)

2.店面學(xué)習(xí)，隨到隨學(xué)，一對一手把手指導(dǎo)

3.實(shí)體店教學(xué)，學(xué)的不僅僅是技術(shù)，更能學(xué)會(huì)諸多開店技巧，助您百分百成功創(chuàng)業(yè)

培訓(xùn)內(nèi)容

一.板面大小料的選擇和配方比例 以及調(diào)料的質(zhì)量鑒定

二.板面面湯（輔料）的調(diào)制和配方比例

三.板面辣味底料熬制

四.板面鮮香（不辣）底料及肉的熬制

五.板面辣椒的炸法 以及辣椒品種的選擇

六.板面小料的配方和熬制

七.板面,大料的配方和熬制

八.板面調(diào)味料的比例和調(diào)制

九.板面面粉選擇及和面配方、方法。

十.和面,搟面,扯面,抖面,摔面等技巧.

十一.板面配菜的選擇和下鍋?zhàn)⒁馐马?xiàng)

十二.牛肉板面成品及放臊子比例

十三.根據(jù)季節(jié)變化，蔬菜的選用

十四.根據(jù)和好的面的干濕軟硬，如何判別下鍋煮的時(shí)間

等等等等，還有諸多細(xì)節(jié)，我們都會(huì)毫不保留的通通教給你

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