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久久鴨脖主要食材是鴨脖子，花椒粉，辣椒粉等幾十種大料秘制鹵制而成的，味道香辣濃郁，香醇味美，味道很是獨特，久久鴨脖源于80年代初由一位老師傅而取名成功經(jīng)營開店，流傳至今。久久鴨脖雖然吃起來辣氣沖天，但是它的脂肪含量非常低，很受眾多女士的喜愛，經(jīng)常食用，能夠很好的補充人身體的蛋白質(zhì)以及維生素等多種營養(yǎng)成分，再加上幾十種zcy的秘制鹵制，久久鴨脖是上好的美容佳品。鴨脖子骨肉相連，無論你如何啃嚼，都只能品道七八分的味道，總是滿足不了人們發(fā)達的味蕾，這便是久久鴨脖的妙處所在了。




菏澤好手藝鹵肉技術(shù)培訓(xùn)中心針對鹵肉技術(shù)專門設(shè)立了研究團隊，幾位資深的老師傅潛心研究配方配料，將鹵肉的大料配方一一改良，做到更加精細無誤，久久鴨脖是菏澤好手藝小吃培訓(xùn)學(xué)校的主打培訓(xùn)項目，十年來培訓(xùn)學(xué)員已在南陽，駐馬店，濟寧，臨沂，東營，棗莊，曹縣，煙臺，邯鄲，邢臺，石家莊，蕪湖，蚌埠，亳州等地成功經(jīng)營開店，讓很多創(chuàng)業(yè)者和再就業(yè)的人群走上了脫貧致富的道路！我們承諾包教包會，學(xué)不會退學(xué)費，食材住宿都包括在學(xué)費內(nèi)，報名后，只收學(xué)費，中途不再收取其他任何費用。




培訓(xùn)內(nèi)容：1：鹵制鴨脖或其他鹵肉食材的選擇 
          2：秘制鹵肉大料的配比以及鹵肉與哪些食材不能同食的禁忌
          3: 秘制鹵肉大料的制作方法
          4: zz久久鴨脖以及其他鹵肉的制作方法 
          5: 開好一家鹵肉店的經(jīng)營技巧以及如何選擇店面地址的技巧   
          6: 學(xué)員可以根據(jù)老師的指導(dǎo)反復(fù)練習(xí)操作，（食材由校方提供）師傅認為沒有問題方可畢業(yè)
          7：師傅免費跟蹤指導(dǎo)開店，有什么問題可以直接和師傅聯(lián)系溝通。




其他特色培訓(xùn)項目：烤羊肉串  烤羊排  烤羊腿  烤蔬菜  烤海鮮   手撕板鴨  饞嘴鴨  茶油鴨 干鍋雞翅 干鍋牛蛙 手工面  砂鍋面   砂鍋土豆粉  牛肉板面  鴛鴦火鍋   大豐收火鍋  羊肉白湯  東坡肘子 涮牛肚 酸奶炒冰 珍珠奶茶




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