殼聚糖
 
中文別名： 甲殼胺; 脫乙酰甲殼質(zhì); 可溶性甲殼質(zhì); 幾丁聚糖; 脫乙酰幾丁質(zhì); 聚氨基葡糖
英文名稱： Chitosan
CAS 號(hào)： 9012-76-4
分 子 式： (C6H11NO4)n
含  量：95%
規(guī)  格：90%、95%
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：QB
包  裝：25公斤紙板桶
物化性質(zhì)：白色片狀，由阿拉斯加深海雪蟹經(jīng)脫鈣、脫色、脫乙酰等工藝而成，有人體第六生命要素之美譽(yù)。白色無(wú)定形透明物質(zhì)，含氮約9%，無(wú)味無(wú)臭。 
用途
1、作保鮮劑和增稠劑。 
2、在食品工業(yè)中是一種tr、md的保鮮劑、絮凝劑，且可吸附水中鎘、汞、銅等重金屬離子 
3、用作工業(yè)廢水和城市污水處理劑、沉淀劑 
4、增稠劑、穩(wěn)定劑，膠凝劑、粘結(jié)劑。也用于酸性物質(zhì)防霉，在表面能形成透明的半滲透膜。用于腌制品、焙烤制品、面包、含油食品等。 
5、主要應(yīng)用于食品、制藥、農(nóng)業(yè)種子、日用化工、工業(yè)廢水處理等行業(yè)。殼寡糖具有提高免疫、活化細(xì)胞、降血脂、jxy、抗衰老，調(diào)節(jié)機(jī)體環(huán)境等作用，可用于制藥、保健、食品領(lǐng)域。在環(huán)保領(lǐng)域殼聚糖可用于污水處理，蛋白回收，水凈化等。功能材料領(lǐng)域，殼聚糖可用于膜材料、載體、吸附劑、纖維、藥用材料等。輕紡領(lǐng)域，殼聚糖可用于織物整理、保健內(nèi)衣、造紙助劑等。農(nóng)業(yè)領(lǐng)域可應(yīng)用于飼料添加、種子處理、土壤改良、水果保鮮等。在煙草領(lǐng)域，殼聚糖是性能良好的煙草薄片膠，而且具有改善口感，燃燒md無(wú)異味等特點(diǎn)。
6、在食品工業(yè)中是一種tr、md的保鮮劑、絮凝劑，且可吸附水中鎘、汞、銅等重金屬離子 。殼聚糖具有提高免疫、活化細(xì)胞、降血脂、jxy、抗衰老，調(diào)節(jié)機(jī)體環(huán)境等作用