2016-2022年中國快餐行業(yè)發(fā)展研究分析與市場前景預(yù)測報告
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第1章 中國餐飲行業(yè)發(fā)展綜述
{dy}節(jié) 餐飲行業(yè)定義及特征
一、餐飲行業(yè)定義
二、餐飲行業(yè)分類
三、餐飲行業(yè)基本特征
第二節(jié) 餐飲行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析
一、行業(yè)政策環(huán)境分析
1、行業(yè)管理體制分析
2、行業(yè)主要法律法規(guī)
3、行業(yè)主要政策{zx1}動向
4、行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)匯總
5、行業(yè)發(fā)展規(guī)劃解析
二、行業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
1、國際宏觀經(jīng)濟(jì)形勢分析
2、國內(nèi)宏觀經(jīng)濟(jì)形勢分析
3、宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境對行業(yè)的影響分析
三、行業(yè)文化環(huán)境分析
1、中國傳統(tǒng)飲食文化
2、國內(nèi)各地區(qū)飲食文化
3、西式餐飲文化在中國的發(fā)展
四、行業(yè)社會環(huán)境分析
1、行業(yè)發(fā)展與社會經(jīng)濟(jì)的協(xié)調(diào)
2、行業(yè)面臨的食品安全問題
3、行業(yè)發(fā)展的地區(qū)不平衡問題
第三節(jié) 餐飲行業(yè)關(guān)聯(lián)行業(yè)發(fā)展分析
一、關(guān)聯(lián)行業(yè)對餐飲業(yè)發(fā)展影響分析
1、旅游業(yè)對餐飲業(yè)發(fā)展影響分析
2、酒店業(yè)對餐飲業(yè)發(fā)展影響分析
3、會展業(yè)對餐飲業(yè)發(fā)展影響分析
4、商業(yè)地產(chǎn)業(yè)對餐飲業(yè)發(fā)展影響分析
二、上游行業(yè)對餐飲業(yè)發(fā)展影響分析
1、調(diào)味品行業(yè)對餐飲業(yè)發(fā)展影響分析
2、畜牧業(yè)對餐飲業(yè)發(fā)展影響分析
3、農(nóng)作物種植業(yè)對餐飲業(yè)發(fā)展影響分析
第2章中國餐飲行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析
{dy}節(jié) 中國餐飲行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析
一、中國餐飲行業(yè)發(fā)展歷程
二、2010-2015年中國餐飲業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析
1、2010-2015年中國餐飲業(yè)發(fā)展規(guī)模
2、2010-2015年中國餐飲業(yè)發(fā)展特點(diǎn)
三、中國餐飲業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
1、2012中國餐飲市場特點(diǎn)
2、中國餐飲業(yè)發(fā)展面臨的問題
3、中國餐飲業(yè)發(fā)展相關(guān)對策建議
四、中國餐飲業(yè)行業(yè)總體競爭狀況分析
1、國內(nèi)餐飲行業(yè)競爭市場分析
2、國內(nèi)餐飲行業(yè)競爭格局分析
3、國內(nèi)餐飲企業(yè)品牌競爭現(xiàn)狀
4、國內(nèi)餐飲產(chǎn)業(yè)集中度分析
5、餐飲企業(yè)核心競爭力分析
五、跨國餐飲企業(yè)在華投資狀況分析
1、跨國餐飲企業(yè)在華投資布局
2、跨國餐飲企業(yè)在華競爭策略分析
六、餐飲行業(yè)競爭趨勢分析
第二節(jié) 2010-2015年中國餐飲bjqy發(fā)展情況
一、餐飲bjqy營業(yè)規(guī)模分析
二、餐飲bjqy經(jīng)營業(yè)態(tài)分析
三、餐飲bjqy性質(zhì)結(jié)構(gòu)分析
四、餐飲bjqy地區(qū)分布分析
五、餐飲bjqy綜合業(yè)績分析
第三節(jié) 2010-2015年節(jié)假日中國餐飲市場發(fā)展分析
一、2010-2015年春節(jié)餐飲市場分析
二、2010-2015年清明節(jié)餐飲市場分析
三、2010-2015年“五一”小長假餐飲市場分析
四、2015年國慶黃金周餐飲市場分析
第四節(jié) 中國餐飲行業(yè)信息化分析
一、餐飲信息化基本情況
1、餐飲信息化簡介
2、信息化管理系統(tǒng)特質(zhì)
3、餐飲企業(yè)信息化誤區(qū)
二、餐飲信息化必要性分析
三、餐飲信息化在餐飲連鎖經(jīng)營的作用
1、“大廚文化”走向“流程文化”
2、“粗放經(jīng)營”走向“精細(xì)化經(jīng)營”
3、促進(jìn)統(tǒng)一管理
四、餐飲企業(yè)信息化典型案例分析
五、餐飲企業(yè)信息化策略建議
第3章 中國快餐市場分析
{dy}節(jié) 中國餐飲業(yè)經(jīng)營業(yè)態(tài)格局分析
第二節(jié) 中國快餐市場發(fā)展分析
一、中國快餐市場發(fā)展現(xiàn)狀
二、中國快餐市場發(fā)展特征
三、中國快餐市場競爭格局分析
四、西式快餐市場發(fā)展分析
1、西式快餐發(fā)展概況
2、西式快餐市場競爭情況
3、西式快餐在中國的競爭優(yōu)勢
4、西式快餐競爭策略分析
五、中式快餐市場發(fā)展分析
1、中式快餐市場發(fā)展概況
2、中式快餐市場發(fā)展現(xiàn)狀
3、中式快餐企業(yè)經(jīng)營模式分析
4、中式快餐市場競爭格局
5、中式快餐SWOT分析
6、中式快餐競爭策略分析
六、快餐市場發(fā)展趨勢及前景
1、快餐市場發(fā)展趨勢分析
2、快餐市場發(fā)展前景預(yù)測
第4章 國內(nèi)外知名快餐企業(yè)經(jīng)營情況分析
{dy}節(jié) 西式快餐企業(yè)經(jīng)營情況分析
一、百勝餐飲集團(tuán)經(jīng)營情況分析
1、企業(yè)發(fā)展簡況分析
2、企業(yè)經(jīng)營規(guī)模分析
3、企業(yè)經(jīng)營模式分析
4、企業(yè)營銷策略分析
5、企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析
6、企業(yè)投資兼并與重組分析
7、企業(yè){zx1}發(fā)展動向分析
二、麥當(dāng)勞公司經(jīng)營情況分析
1、企業(yè)發(fā)展簡況分析
2、企業(yè)經(jīng)營規(guī)模分析
3、企業(yè)經(jīng)營模式分析
4、企業(yè)營銷策略分析
5、企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析
6、企業(yè)投資兼并與重組分析
7、企業(yè){zx1}發(fā)展動向分析
三、德克士經(jīng)營情況分析
1、企業(yè)發(fā)展簡況分析
2、企業(yè)經(jīng)營規(guī)模分析
3、企業(yè)經(jīng)營模式分析
4、企業(yè)營銷策略分析
5、企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析
6、企業(yè)投資兼并與重組分析
7、企業(yè){zx1}發(fā)展動向分析
四、漢堡王公司經(jīng)營情況分析
1、企業(yè)發(fā)展簡況分析
2、企業(yè)經(jīng)營規(guī)模分析
3、企業(yè)經(jīng)營模式分析
4、企業(yè)營銷策略分析
5、企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析
6、企業(yè)投資兼并與重組分析
7、企業(yè){zx1}發(fā)展動向分析
第二節(jié) 博研咨詢：:中式及日式快餐企業(yè)經(jīng)營情況分析
一、味千（中國）控股有限公司經(jīng)營情況分析
1、企業(yè)發(fā)展簡況分析
2、主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
3、企業(yè)盈利能力分析
4、企業(yè)運(yùn)營能力分析
5、企業(yè)償債能力分析
6、企業(yè)發(fā)展能力分析
7、企業(yè)經(jīng)營模式分析
8、企業(yè)營銷策略分析
9、企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析
10、企業(yè)投資兼并與重組分析
（1）企業(yè){zx1}發(fā)展動向分析
二、鄉(xiāng)村基快餐連鎖有限公司經(jīng)營情況分析
1、企業(yè)發(fā)展簡況分析
2、企業(yè)經(jīng)營規(guī)模分析
3、企業(yè)經(jīng)營情況分析
?。?/span>1）利潤分析
?。?/span>2）資產(chǎn)負(fù)債分析
?。?/span>3）現(xiàn)金流量分析
?。?/span>4）主要指標(biāo)分析
4、企業(yè)經(jīng)營模式分析
5、企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析
6、企業(yè)投資兼并與重組分析
7、企業(yè){zx1}發(fā)展動向分析
三、馬蘭拉面快餐連鎖有限責(zé)任公司經(jīng)營情況分析
1、企業(yè)發(fā)展簡況分析
2、企業(yè)經(jīng)營規(guī)模分析
3、企業(yè)經(jīng)營模式分析
4、企業(yè)營銷策略分析
5、企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析
6、企業(yè)投資兼并與重組分析
7、企業(yè){zx1}發(fā)展動向分析
四、河北千喜鶴飲食股份有限公司經(jīng)營情況分析
1、企業(yè)發(fā)展簡況分析
2、企業(yè)經(jīng)營規(guī)模分析
3、企業(yè)經(jīng)營模式分析
4、企業(yè)營銷策略分析
5、企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析
6、企業(yè){zx1}發(fā)展動向分析
五、上海弘奇永和食品發(fā)展股份有限公司經(jīng)營情況分析
1、企業(yè)發(fā)展簡況分析
2、企業(yè)經(jīng)營規(guī)模分析
3、企業(yè)經(jīng)營模式分析
4、企業(yè)營銷策略分析
5、企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析
6、企業(yè)投資兼并與重組分析
7、企業(yè){zx1}發(fā)展動向分析
六、江蘇大娘水餃餐飲集團(tuán)股份有限公司經(jīng)營情況分析
1、企業(yè)發(fā)展簡況分析
2、企業(yè)經(jīng)營規(guī)模分析
3、企業(yè)經(jīng)營模式分析
4、企業(yè)營銷策略分析
5、企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析
6、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析
7、企業(yè){zx1}發(fā)展動向分析
七、常州麗華快餐集團(tuán)有限公司經(jīng)營情況分析
1、企業(yè)發(fā)展簡況分析
2、企業(yè)經(jīng)營規(guī)模分析
3、企業(yè)經(jīng)營模式分析
4、企業(yè)營銷策略分析
5、企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析
6、企業(yè){zx1}發(fā)展動向分析
八、深圳面點(diǎn)王飲食連鎖有限公司經(jīng)營情況分析
1、企業(yè)發(fā)展簡況分析
2、企業(yè)經(jīng)營規(guī)模分析
3、企業(yè)經(jīng)營模式分析
4、企業(yè)營銷策略分析
5、企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析
6、企業(yè){zx1}發(fā)展動向分析
九、深圳市嘉旺餐飲連鎖有限公司經(jīng)營情況分析
1、企業(yè)發(fā)展簡況分析
2、企業(yè)經(jīng)營規(guī)模分析
3、企業(yè)經(jīng)營模式分析
4、企業(yè)營銷策略分析
5、企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析
6、企業(yè){zx1}發(fā)展動向分析
十、北京吉野家快餐有限公司經(jīng)營情況分析
1、企業(yè)發(fā)展簡況分析
2、企業(yè)經(jīng)營規(guī)模分析 咨詢電話:010-62665210
3、企業(yè)經(jīng)營模式分析
4、企業(yè)營銷策略分析
5、企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析
6、企業(yè)投資兼并與重組分析
7、企業(yè){zx1}發(fā)展動向分析
圖表：1：餐飲業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)分析
圖表：2：中國餐飲業(yè)自改革開放以來經(jīng)歷的四個階段
圖表：3：2015年以來中國住宿餐飲業(yè)發(fā)展?fàn)顩r（單位：億元，%）
圖表：4：bjqy按營業(yè)額劃分（單位：億元，個）
圖表：5：bjqy中各經(jīng)營業(yè)態(tài)基本情況表（單位：億元，個，%）
圖表：6：bjqy按區(qū)域劃分（單位：億元，個，%）
圖表：7：中國餐飲行業(yè)不同業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)分析（單位：%）
圖表：8：百強(qiáng)餐飲企業(yè)中各經(jīng)營業(yè)態(tài)發(fā)展情況（單位：億元，個）
圖表：9：百勝餐飲集團(tuán)優(yōu)劣勢分析
圖表：10：麥當(dāng)勞公司優(yōu)劣勢分析
圖表：11：德克士優(yōu)劣勢分析
圖表：12：漢堡王公司優(yōu)劣勢分析
圖表：13：2010-2015年味千（中國）控股有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析（單位：萬元）
圖表：14：2010-2015年味千（中國）控股有限公司盈利能力分析（單位：%）
圖表：15：2010-2015年味千（中國）控股有限公司運(yùn)營能力分析（單位：次）
圖表：16：2010-2015年味千（中國）控股有限公司償債能力分析（單位：%）
圖表：17：2010-2015年味千（中國）控股有限公司發(fā)展能力分析（單位：%）
圖表：18：味千（中國）控股有限公司優(yōu)劣勢分析
圖表：19：鄉(xiāng)村基快餐連鎖有限公司與實(shí)際控制人之間的產(chǎn)權(quán)及控制關(guān)系的方框圖
圖表：20：2010-2015年鄉(xiāng)村基快餐連鎖有限公司利潤表（單位：百萬元）
圖表：21：2010-2015年鄉(xiāng)村基快餐連鎖有限公司資產(chǎn)負(fù)債表（單位：百萬元）
圖表：22：2010-2015年鄉(xiāng)村基快餐連鎖有限公司現(xiàn)金流量表（單位：百萬元）
圖表：23：2015年鄉(xiāng)村基快餐連鎖有限公司主要指標(biāo)項（單位：%）
圖表：24：鄉(xiāng)村基快餐連鎖有限公司優(yōu)劣勢分析
圖表：25：馬蘭拉面快餐連鎖有限責(zé)任公司組織結(jié)構(gòu)圖
圖表：26：馬蘭拉面快餐連鎖有限責(zé)任公司優(yōu)劣勢分析
圖表：27：河北千喜鶴飲食股份有限公司優(yōu)劣勢分析
圖表：28：上海弘奇永和食品發(fā)展股份有限公司組織結(jié)構(gòu)圖
圖表：29：上海弘奇永和食品發(fā)展股份有限公司優(yōu)劣勢分析
圖表：30：江蘇大娘水餃餐飲集團(tuán)股份有限公司優(yōu)劣勢分析
圖表：31：江蘇大娘水餃餐飲集團(tuán)股份有限公司近期開張分店情況
圖表：32：常州麗華快餐集團(tuán)有限公司配送區(qū)域
圖表：33：常州麗華快餐集團(tuán)有限公司優(yōu)劣勢分析
圖表：34：深圳面點(diǎn)王飲食連鎖有限公司優(yōu)劣勢分析
圖表：35：深圳市嘉旺餐飲連鎖有限公司優(yōu)劣勢分析
圖表：36：北京吉野家快餐有限公司優(yōu)劣勢分析
略
