我 國的水產(chǎn)養(yǎng)殖對象品種很多，從甲殼類到爬行類共百余種，但重點養(yǎng)殖對象卻只有20種左右。由于產(chǎn)品價格和養(yǎng)殖成本等原因，也由于養(yǎng)殖對象罹患暴發(fā)性疾病的 可能性較小，因而出現(xiàn)yw殘留的可能性不大。一般來說，淡水養(yǎng)殖魚類yw殘留的出現(xiàn)機率較小。原因是淡水魚類價格較低，考慮到養(yǎng)殖成本，施藥的頻率和強度 都較低；養(yǎng)殖的鱘魚、海水螺類對水質(zhì)的要求較高，疾病發(fā)生的頻率也就較低。可能導致yw殘留的都是那些價格相應較高，發(fā)病率較高，為了控制疾病發(fā)生而用藥 強度較大的一些品種?？赡軙衴w殘留的養(yǎng)殖品種見表1。

表1  我國水產(chǎn)養(yǎng)殖對象中可能會

出現(xiàn)yw殘留的主要品種

    我 國水產(chǎn)動物的病害防治大多借用人獸原料藥，或是這些yw用途的延伸。在水產(chǎn)養(yǎng)殖上，yw的種類較多，用藥的范圍也較廣。除了消毒劑外，還有殺蟲驅(qū)蟲類、抗 生素類、磺胺類、呋喃類和喹諾酮類等，個別情況下還使用某些js。表2是我國目前使用較為普遍(或者曾經(jīng)較為普遍)，且有可能導致水產(chǎn)品出現(xiàn)yw殘留的幾 種主要yw。

表2  我國水產(chǎn)品中可能出現(xiàn)殘留的主要yw

    (二)我國水產(chǎn)品yw殘留的概況

    2000-2002 年對某些地區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品的yw殘留情況作了相應的調(diào)查。管中窺豹，我們認為我國水產(chǎn)品在yw殘留上雖然存在著一定的問題，但總的來說，水產(chǎn)品的質(zhì)量總體 上還是可以信賴的。2000年從上海、江蘇、浙江等省(市)的某些養(yǎng)殖區(qū)抽樣檢測了100個中華鱉肌肉樣品、25個羅非魚肌肉樣品和50個鰻鱺肌肉樣品， 檢測結果是中華鱉肌肉樣品中僅有1個樣品的已烯雌酚含量超標，占檢測樣品總數(shù)的1．0％；50個鰻鱺肌肉樣品中，土霉素含量超標的樣品有3個，占檢測樣品 總數(shù)的6％；四環(huán)素和金霉素含量均低于殘留限量標準；25個羅非魚樣品，甲氧芐啶、磺胺、磺胺嘧啶、磺胺噻唑、磺胺吡啶、硫代異噁唑、磺胺甲噁唑、磺胺二 甲嘧啶的含量均低于殘留限量，達標率100％。2001年又對來自江蘇、浙江、湖北、湖南、河北、山東、大連、廣東和福建等9個省(市)的中華鱉、牙鲆、 大菱鲆、鰻鱺、中華絨螯蟹和鱖魚等533份樣品中已烯雌酚、氯霉素、土霉素類(土霉素／四環(huán)素／金霉素)和呋喃唑酮等4類魚藥的殘留進行了檢測，合格樣品 466份，檢測合格率達87．4％。同年12月抽查來自江蘇、上海等地的中華絨螯蟹、鰻鱺樣品各30個，其土霉素、四環(huán)素、氯霉素、呋喃唑酮、喹乙醇、已 稀雌酚等yw的殘留都在{zd1}殘留限量以下。2002年對來自上海、浙江、廣東、廣西、海南等地的南美白對蝦290個樣品中氯霉素、呋喃唑酮和已烯雌酚的檢 測結果表明，僅有3個樣品呋喃唑酮超標(標準是10μg／kg以下，而陽性檢出結果在12．53μg／kg以下，超標者占樣品總數(shù)的1％)，氯霉素含量超 標的有49個，{zg}為7．51 μg／kg，大部分在2—3 μg／kg(合格標準為1 μg／kg)，超標者占樣品總數(shù)的16．9％。

諾福在水產(chǎn)去除藥殘方面的使用

I 產(chǎn)品概述

作為新一代的生態(tài)型mj、xd、保鮮劑，諾福水以其獨有的生產(chǎn)技術，基于“活性膠質(zhì)銀離子”以及“食品級過氧化氫”，成為{lx1}全球的產(chǎn)品。

     產(chǎn)品達到ISO 9000 和ISO 14000 標準，經(jīng)過了歐盟及眾多國外研究機構組織檢測，在被歐洲大多數(shù)國家廣泛應用的同時，在澳大利亞、北美也被作為{zx1}一代的sj、消毒劑而被認可。

諾福擁有jx的廣譜sj效果，在殺滅病原體xj，生物膜，藻類，酵母，zj和病毒等物質(zhì)時效果顯著，諾福的功效是經(jīng)過近200種xj學，生物學，病毒學和毒物學的測試和驗證過的（若客戶有要求，可提供這些測試報告副本）。

II 產(chǎn)品特點

1 諾福牌消毒劑具備{yx}的微生物殺滅能力

因為諾福牌消毒劑擁有的獨特的sj機理，它具體出眾的sj能力。我們知道諾福牌消毒劑是通過過氧化氫和膠質(zhì)銀離子的相互作用來達到sj目的的，（膠質(zhì)）銀離子呈陽性，而大多數(shù)有害微生物，包括孢子都是陰性的，它們相互吸引，膠質(zhì)銀離子能夠被這些陰離子吸附過去，而膠質(zhì)銀離子同時攜帶了強氧化劑——（食品級）過氧化氫，這樣膠質(zhì)銀離子將和食品級過氧化氫同時發(fā)揮作用，氧化殺死一切有害微生物，包括其外保護層，同時摧毀細胞壁內(nèi)的一切東西，至少能摧毀細胞的DNA，因此這些微生物就再也無法繁殖了。以下詳細介紹了膠質(zhì)銀離子作為穩(wěn)定劑、催化劑的功能：

-膠質(zhì)銀離子作為穩(wěn)定劑

上面我們已經(jīng)提，普通過氧化氫是不穩(wěn)定的，這就意味著它可以緩慢的在水和氧氣中被分解。為了解決這個問題，將膠質(zhì)銀離子作為穩(wěn)定劑加入諾福。這種穩(wěn)定劑可以阻止過氧化氫的分解，因此諾?？梢员槐４?span>2～4年。

-膠質(zhì)銀離子作為催化劑

膠質(zhì)銀離子同時也可作為催化劑。這種催化劑的特殊在于：僅僅當食品級過氧化氫和污染物（有機物、藻類等等）接觸時，才產(chǎn)生催化作用。所以當諾福被保存的時候膠質(zhì)銀離子是作為穩(wěn)定劑發(fā)揮作用，可是一旦它接觸到有機物，膠質(zhì)銀離子就將作為催化劑jh過氧化氫，當所有的有機物被產(chǎn)生的活性氧化物氧化后，膠質(zhì)銀離子又一次作為穩(wěn)定劑保護剩余的過氧化氫。

因此不同與以往任何的過氧化氫，諾福只在遇到有機物的時候才開始反應，可以“自動“的保存用不完的過氧化氫。

正是由于膠質(zhì)銀離子的存在，過氧化氫在和有機物接觸時，變的非常有活性。這種強活性是因為諾福內(nèi)部的膠質(zhì)銀離子和過氧化氫的交互作用產(chǎn)生的。

當與有機物接觸時，一個氧原子會主動的從過氧化氫分子中脫離。因此作為催化劑的膠質(zhì)銀離子和過氧化氫之間的連接力量就會首先被打破。通過這種方式被釋放的氧原子擁有高動力能。因此產(chǎn)生的活性氧化物（陽離子、陰離子）同時也具備了高能力，可以更加輕松，有效的穿透細胞壁，快速徹底的氧化有機物。

同普通的過氧化氫比較，如果要達到相同的殺毒目的，諾福的用量僅為普通過氧化氫的十分之一到百分之一。

反應完后，殘留物包括兩部分，一部分是沒有反應的過氧化氫，另外一部分是反應的過氧化氫產(chǎn)生的水和氧氣。當再遇到有機物時會再發(fā)生反應，如此反復直到過氧化氫消耗完畢，所以諾福是智能化的sj劑，不僅如此，當過氧化氫消耗完畢后，膠質(zhì)銀離子還可以英勇作戰(zhàn)，殺滅有害微生物，當然這個時候可能已經(jīng)沒有有害微生物了。因此，通過對諾福濃度的控制，我們可以持久、徹底的殺毒，mj。

諾福的主要成分包括過氧化氫，而過氧化氫在水產(chǎn)品殘留處理方面具備以下特點：

－它能提供新生氧離子，改變組織的缺氧環(huán)境，提高組織的還原電勢，增加組織抵抗yyj入侵的能力；

－雙氧水釋放的氧離子及它的低滲性，可無選擇性殺死入侵的yyj和需氧菌，同時沖洗后殘留的氧離子使yyj在近期內(nèi)難以生長，從而間接抑制需氧菌的生長；

－雙氧水在釋放氧離子時產(chǎn)生的熱量，使外毒素和內(nèi)毒素受到不同程度的破壞，外加沖洗稀釋的作用，從而減少毒素的吸收；

   作為強氧化劑，諾福牌消毒劑的氧化能力超過臭氧幾十甚至上百倍，它氧化過程中釋放的氧氣和原子態(tài)氧非常容易與農(nóng)藥，js等分子結構的各種“環(huán)”或“碳鏈”發(fā)生化學反應，使其很快失去毒性而變成對人體無害md的穩(wěn)定化合物，達到{gx}降jd性的作用。

    同時，充分的科學研究表明：過氧化氫對有機磷農(nóng)藥有明顯降解作用,平均比不加過氧化氫的處理降解率提高了5～13倍.紫外光照下,H2O2降解農(nóng)藥比普通光下的降解率提高3～9倍,比無 光照處理提高10～20倍.初始pH4～6時,有機磷農(nóng)藥降解率{zd1},提高酸性或堿性都使農(nóng)藥降解率提高,且堿性比酸性條件更有利于農(nóng)藥的降解.通O2條 件對H2O2光催化降解有機磷農(nóng)藥的效率有一定的抑制作用.農(nóng)藥的降解率都隨反應時間的延長而增加;隨H2O2初始濃度增大而提高;隨農(nóng)藥濃度增加而降 低,而降解量則隨其初始濃度增加而增加.

   而作為穩(wěn)定性和{gx}性過氧化氫，諾福在此領域更強于普通過氧化氫！