文明餐廳管理制度
1、 講文明、講禮貌、講衛(wèi)生、講秩序、講道德。炊管人員要講究服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)態(tài)度,就餐人員要尊重炊管人員的勞動(dòng)。
2、 餐廳內(nèi)不得喧嘩、不得敲桌打碗、敲窗戶。要按秩序排他買飯,不得用擠。
3、 餐廳內(nèi)不得隨地吐痰,不準(zhǔn)亂倒剩飯剩菜,不準(zhǔn)在墻壁上亂寫亂畫,不準(zhǔn)亂扔果皮、紙屑,不準(zhǔn)猜拳行令。
4、 要愛護(hù)餐廳的公共設(shè)施,愛護(hù)國(guó)家財(cái)產(chǎn)。按要求使用窗口機(jī),不準(zhǔn)腳踏凳,對(duì)損壞公共財(cái)產(chǎn)者,要追究責(zé)任,照價(jià)賠償。
5、 餐廳內(nèi)桌、凳上下不準(zhǔn)亂放物品,不準(zhǔn)亂拉桌、凳在餐廳睡覺,衛(wèi)生管理人員對(duì)餐廳一日三清掃,確保餐廳整潔,就餐期間,餐桌要隨時(shí)清理干凈。值班人員堅(jiān)守崗位,確保安全。
6、 不準(zhǔn)在餐廳內(nèi)停放車輛或放置雜物。