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承人馬結三聯(lián)合開設了“老馬家”飯館,并由其徒弟馬尚文以鮮羊肝入湯提純牛肉湯和將熟肉與牛肉湯分開加工的技術將牛肉拉面進行首次技術革新,使牛肉拉面具備了批量加工的基礎。其牛肉拉面特點是湯清
、味濃、入口醇香,面條筋道、有彈性、入口滑爽,色澤鮮亮、香氣撲鼻,營養(yǎng)搭配合理、符合人體所需是名符其實的中式營養(yǎng)快餐。
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東方宮蘭州牛肉面一直深受消費者喜愛,它是采用精心喂養(yǎng)好的2-3歲小黃牛的精選部位肉和tr高筋面粉為原料,輔以多種tr香料,按特定工序加工制作而成。其肉滋潤化渣,其面筋道爽滑,其湯濃香可口,是一種集營養(yǎng)的色、香、味與一體的快捷健康食品。


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