東方宮牛肉拉面加盟費(fèi)多少錢，蘭州牛肉拉面加盟 加盟電話：15810392639QQ：1057498733 牛肉拉面已融入蘭州人的生活 “牛肉拉面對于蘭州人來說已經(jīng)不僅僅是一碗面，它是一種蘭州精神的展示，是金城文化的外延?！痹谔m州土生土長的張陽去年已經(jīng)退休了，牛肉面伴隨他走過了幾十年，不知多少個清晨，他都是在牛肉面的清香中上學(xué)、上班，開始{yt}的生活，牛肉拉面已經(jīng)成為他生活中不可或缺的一部分。
作為蘭州人民勤勞和智慧的結(jié)晶，蘭州牛肉拉面歷經(jīng)百年的傳承與發(fā)展，已成為西部{zj1}代表性的特色餐飲，也是人們認(rèn)識蘭州的一張城市名片。近年來，在中國烹飪協(xié)會等國家有關(guān)部門單位和省委、省政府的大力支持下，蘭州牛肉拉面行業(yè)煥發(fā)了新的活力，得到了快速發(fā)展，蘭州也因此獲得了“中國牛肉拉面之鄉(xiāng)”的稱號，知名度、美譽(yù)度有了新的提升。
此次蘭州牛肉拉面獲得號稱全國餐飲業(yè)“奧斯卡”的認(rèn)可，被評為“中國sd面條”，必將為蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)發(fā)展搭建更為廣闊的平臺，營造更加良好的環(huán)境；也一定能夠?yàn)閿U(kuò)大蘭州的影響和促進(jìn)蘭州的發(fā)展發(fā)揮積極的作用。蘭州牛肉拉面協(xié)會會長馬利民對頗感欣喜。他告訴記者，蘭州牛肉面內(nèi)容十分豐富。就面型來講，品種繁多，寓意豐盛，既感性又人性化。如“毛細(xì)”寓意溫柔，“頭細(xì)”表示隨和，“二細(xì)”代表陽剛，“韭葉”給你平靜，“小寬”給你豪放等等。在加工制作上，蘭州牛肉面各道工序均有獨(dú)特的技法和講究。讀不懂它的文化符號，很難經(jīng)營出zz的蘭州牛肉拉面。
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