重慶開店學(xué)習(xí)蛋糕面包甜點裱花翻糖蛋糕培訓(xùn)</p><p>重慶西點培訓(xùn)zm班 免費試學(xué) 學(xué)會為止 畢業(yè)推薦工作 頒發(fā)國家西點師證書</p><p>課程名稱 ：國家人社部西點師培訓(xùn)（高級）</p><p>培訓(xùn)類別 ：國家人社部西點師培訓(xùn)</p><p>培訓(xùn)對象 ：西點創(chuàng)業(yè)者，西點店經(jīng)營者，西點愛好者，西點發(fā)燒友，西點求職者，職場白領(lǐng)，商務(wù)人士，在校學(xué)生，家庭主婦，其他社會各界人士</p><p>人數(shù)限制 ：6-16人</p><p>頒發(fā)證書 ：國家中級西點師職業(yè)資格證書</p><p>授課形式 ：小班授課，滾動排課，深入互動教學(xué)</p><p>官方網(wǎng)站 ： </p><p></p><p>西點師就業(yè)前景 </p><p>根據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示，目前我國高級星級酒店、大型西餅連鎖屋等“”西點師缺口數(shù)量巨大，各大西點單位均高薪聘請“”西點師。目前的西點人才，可以說集萬千寵愛于一身，高薪就業(yè)、輕松就業(yè)、工作輕松。初高中畢業(yè)正是人生的一個轉(zhuǎn)折點，選則一個好專業(yè)就是給自己選擇一個好前途</p><p></p><p>西點培訓(xùn)高級班課程大綱</p><p>一：蛋糕類 </p><p>1.戚風(fēng)蛋糕基礎(chǔ)胚 紅茶戚風(fēng)蛋糕 綠茶養(yǎng)顏蛋糕 虎皮蛋糕 </p><p>2.天使蛋糕 黃金皮蛋糕 黃金椰條 元寶蛋糕 水果奶油蛋糕 </p><p>3.海綿蛋糕 巧克力海綿蛋糕 堅果海綿蛋糕 肉松沙拉 </p><p>4.哈雷重油蛋糕 肉松蛋夾 千層蛋糕 蘋果派 </p><p>二：餅干類 </p><p>1.原味曲奇餅干 巧克力曲奇餅干 椒鹽曲奇餅干 </p><p>2.核桃酥 杏仁餅干 手指餅干 蛋酥條 巧克力玉米片 </p><p>3.動物餅干制作 造型餅干裝飾 </p><p>4.姜餅屋制作 藝術(shù)餅干制作 圣誕節(jié)裝飾餅干 </p><p>三：點心類: </p><p>1.葡式蛋撻 混酥蛋撻 水果蛋撻 培根蛋撻 </p><p>2.小泡芙 水果泡芙 奶油大泡\芙 天鵝泡芙 </p><p>3.清酥類: 老婆餅 千層酥 </p><p>四：面包類 </p><p>1.餐包 甜面面包 鹽面包 椰蓉餐包 </p><p>2.菠蘿包 脆皮腸面包 酥皮面包 蔥花肉松面包 </p><p>3.火腿調(diào)理面包 豆沙毛毛蟲 香辣肉松面包 </p><p>4.丹麥熱狗竄 提子切片面包 酥粒面包 </p><p>5.花式面包 夾餡面包 蛋黃面包 </p><p>五：生日當(dāng)裱花 </p><p>1.蛋糕胚摸胚練習(xí) </p><p>2.玫瑰花 等10款花 </p><p>3 .樹葉造型 10款 </p><p>4.花邊練習(xí) 10款 </p><p>5.水果裝飾 </p><p>6.果膏裝飾 </p><p>7.巧克力裝飾 </p><p>六：高級甜點 </p><p>黑森林蛋糕 黑奶油制作 奶油曲奇蛋糕 </p><p>香橙蛋糕 焦糖乳酪慕斯 草莓蛋糕 抹茶蛋糕 巧克力蛋糕 </p><p>紅茶慕斯 酸奶慕斯 相思慕斯 哈密瓜慕斯 芒果慕斯 焦糖乳酪慕斯 </p><p>提拉米蘇 法式奶凍 達(dá)垮司 </p><p>紐約碳燒乳酪塔 巧克力咖啡乳酪 </p><p>黑海乳酪 綠茶乳酪蛋糕 紅酒洋梨乳酪 </p><p>白森林乳酪 天使酸奶乳酪 </p><p>七：果凍類: </p><p>1.草莓果凍 芒果果凍 藍(lán)莓果凍哈密瓜果凍 </p><p>2.酸奶果凍 咖啡果凍 巧克力果凍 </p><p>3.水晶果凍 </p><p>八：高級布丁 </p><p>菠蘿布丁蛋糕 兒童小布丁蛋糕 焦糖布丁 水果布丁 </p><p>九：高級面包類 </p><p>1.法式面包: </p><p>法式硬面包 法棍 雜糧面包 粗糧面包 燕麥面包 全麥面包 </p><p>2.丹麥面包(起酥面包) </p><p>經(jīng)典牛角面包 蝴蝶面包 茶緣千層卷 手撕面包 培根面包 黃桃面包 玉米面包 </p><p>3.起酥蛋撻 </p><p>葡式起酥蛋撻 提子蛋撻 香肉蛋撻 水果蛋撻 </p><p>4.土司類. </p><p>原味土司 紅棗土司 肉松土司 提子土司 堅果土司 </p><p>十：翻糖裝飾類糕點： </p><p>1. 翻糖原味紙杯蛋糕 翻糖巧克力紙杯蛋糕 翻糖紅棗紙杯蛋糕 </p><p>2.翻糖動物餅干 翻糖花卉餅干 翻糖造型餅干 翻糖流行裝飾</p><p>學(xué)校地址：重慶市渝中區(qū)兩路口港天大廈A座1樓</p><p>咨詢報名電話：13272667595 馬老師</p><p>微信：cafe520pony</p><p>QQ：630469992</p><p>歡迎學(xué)員到校免費咨詢學(xué)習(xí)