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北京森宇兄弟肉類商貿(mào)銷售中心

北京森宇兄弟商貿(mào)銷售中心始于2006年，是一家生產(chǎn)肉類食品的企業(yè)，是經(jīng)國家相關(guān)部批準(zhǔn)注冊的企業(yè)。主營深加工西餐（西冷、眼肉、T骨、里脊、牛排）、韓餐（薩拉伯爾，肋條，牛排，s里脊，上腦，胸叉......），西餐牛排、韓餐牛肉、韓餐豬肉、小牛西餐牛排類、中餐肉類、牛副產(chǎn)品、精品羊肉、火鍋精致肥牛、精品肉類熟食 牛肉禮品箱 熟食禮品箱  熟食類如：法蘭克福 熱狗 豬肉煎香腸 小牛肉腸   早餐雞肉腸 各種薩拉米 方火腿 各種里昂那腸 巴西烤肉火鍋用肉及面向星級酒店、機(jī)關(guān)團(tuán)體、各大院校配送精品肉類。
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西餐牛排報(bào)價(jià)/西餐牛排哪家味道好——【森宇】

歐洲中世紀(jì)時(shí)，豬肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉則是王公貴族們的高級肉品，尊貴的牛肉被他們搭配上了當(dāng)時(shí)也是享有尊貴身份的胡椒及香辛料一起烹調(diào)，并在特殊場合中供應(yīng)，以彰顯主人的尊貴身份。

牛排，或稱牛扒，是塊狀的牛肉，是西餐中最常見的食物之一。牛排的烹調(diào)方法以煎和燒烤為主。

清末小說中已出現(xiàn)「牛排」、「豬排」等西菜菜名，可能是因形似上?！复笈拧梗ㄘi丁骨），故名「排」。而在上海話里，「排」發(fā)[ba]音，廣東又作牛扒。

牛排是西方傳統(tǒng)飲食，國內(nèi)做牛排要明白中西差異，的不同就是由于中西方食用牛的品種不同而導(dǎo)致的肉質(zhì)有根本上的區(qū)別。用國內(nèi)的牛肉做牛排不能參照歐美的做法，主要就是因?yàn)闅W美做牛排所用的牛肉是專門的品種，非常細(xì)嫩，不經(jīng)過前期處理就能十分軟嫩。網(wǎng)上流傳的牛排做法大都有著根本的錯(cuò)誤，因?yàn)椴还夂雎粤巳赓|(zhì)的不同，而且對于牛排處理的原理也是一知半解。

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