CHD100型切丁機適用于脫水蔬菜 、速凍蔬菜加工廠及食品醬菜行業(yè)加工各種根、莖類蔬菜成正方體或長方體形狀。該機采用復合刀具，一次成形，形狀規(guī)則，切面光滑，成形率高，深受外貿(mào)出口單位青睞。本機設計先進，操作方便，耗能低，效應高，采用鋁鎂合金及不銹鋼材料，防腐，美觀，符合衛(wèi)生標準。 ??

出產(chǎn)食品類型：各種莖葉類及根莖類果蔬加工。

產(chǎn)品說明：該機能將各種莖狀、果醬類蔬菜、水果等加工成5*5*5mm、10*10*10mm，也可訂制特殊規(guī)格。

功率：750W電壓：380V/220V

?產(chǎn)量：800-1000kg/ 機重：100kg

?規(guī)格：710*660*1085（mm）

?切菜規(guī)格：可切制4、5、6、8、10、12、15mm的立體體或長方體，也可根據(jù)要求訂做其它尺寸的刀具

操作使用

?4.1使用前的準備和檢查

?4.1.1將進料斗用螺釘緊固在殼體進料扣處（為方便于包裝及運輸進料斗拆下）

?4.1.2檢查殼體內(nèi)是否有異物存在，將殼體內(nèi)異物qc掉，否則容易引起刀片的損壞。

?4.1.3清理操作場地，檢查電源電壓是否與本機使用電壓相符，找專業(yè)電工將機器電源線接在全極斷開大開距的電源開關上，接地標志處可靠連接地線。合上開關，按下“開”按鈕，檢查轉(zhuǎn)向是否正確（正確轉(zhuǎn)盤，順時針方向為正確），否則，切斷電源調(diào)整接線。

?4.1.4接通水源，以備使用。

?4.1.5機器工作時，切勿將手及其他異物放入殼體中，以免發(fā)生危險。

?4.2操作使用

?4.2.1首先，應將被切物料洗凈去雜，如果被切物料混有沙石與泥塊，刀刃口與刀板容易損壞和磨鈍。物料切割直徑應不超過80mm，如果大于此直徑須切成小塊。

?4.2.2合上開關HK2-15，關上殼體門，壓合保險開關XK，殼體門關閉不到位時，不能壓合開關XK，線路不通，電機不能運轉(zhuǎn)。

?4.2.3將被切物料從料斗投入殼體，在撥盤的作用下，被立刀切割成所要求的厚度，接著被圓盤切絲刀切成條狀，{zh1}被橫切斷刀切成方塊。

?4.2.4切丁機規(guī)格的調(diào)整：是通過調(diào)整切片厚度，更換圓盤切絲刀和橫切斷刀來改變的。

?4.2.4.1切片厚度的調(diào)整：切片厚度可通過調(diào)整調(diào)節(jié)板達到所要求的厚度，首先松開殼體調(diào)節(jié)板的固定螺栓，提起調(diào)節(jié)板轉(zhuǎn)動調(diào)節(jié)桿到所要求的位置，再放下調(diào)節(jié)板，擰緊固定螺栓，使其固定。

?4.2.4.2圓盤切絲刀的更換：可供替換圓盤切絲組合刀具有5mm，10mm，等不同規(guī)格，也可根據(jù)需要定做其他規(guī)格組合刀具。

?種規(guī)格的圓盤切絲組合刀具均屬標準附件，可按需要厚度組合更換。更換步驟：首先松開手輪，向下推動手柄，使圓盤切絲組合刀片從梳子中脫出，然后松開軸端螺母，用勾套勾住組合刀具前端凹槽，卸下組合刀具，更換所需尺寸的組合刀具，擰緊軸端螺母。并向上移動手柄，觀察機器內(nèi)的傳動齒輪是否吻合適當，如果吻合適當，手柄會靠近控制器，圓盤切絲刀片進入梳子和立刀片的槽內(nèi)，上刀片與梳子和立刀片無摩擦與卡滯現(xiàn)象時，禁固手輪，更換完畢。

?4.2.4.3橫切斷組合刀具的更換

?根據(jù)被切物料切出的長度和要求，選用不同種類的橫切斷組合刀具，橫切斷組合刀具分別有常備8片切斷刀片、15片切斷刀片兩種規(guī)格。也可根據(jù)需要定做其他規(guī)格刀片。其對應切出長度的尺寸如下表：

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?橫切斷和度 切斷組的片術

5mm 15片

10mm 8片