鴨胸肉鹽水注射機(jī),鴨肉腌制注射機(jī)牛肉淀粉注射機(jī),鹵肉鹽水注射機(jī),醬驢肉鹽水注射機(jī),禽類帶骨鹽水注射機(jī),整雞鹽水注射機(jī),雙槍臺(tái)式鹽水注射機(jī),臘肉鹽水注射機(jī)
性能特點(diǎn):
鹽水注射機(jī)是將鹽水注入肉中充分腌漬,注入配制的水溶液的肉塊能使肉質(zhì)嫩化,松軟,提高了肉制品的品位和出品率。
可根據(jù)不同工藝要求,調(diào)整步進(jìn)速度,步進(jìn)距離,壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中,達(dá)到最理想的注射效果。
本機(jī)采用不銹鋼材料設(shè)計(jì)合理,結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn),操作方便,清洗方便,清潔衛(wèi)生,高有自動(dòng)保護(hù)裝置,當(dāng)注射針碰到硬物時(shí)注射針隨之抬起,不受損壞
功能:
將鹽水注入肉中充分腌漬,注入配制的水溶液的肉塊能使肉質(zhì)嫩化,松軟,提高了肉制品的品位和出品率。
技術(shù)參數(shù):
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型號(hào) YZ-120
生產(chǎn)能力(kg/次) 600-800
功率(kw) 5.5
注射率(%) 30%-40%
注射針頭(支) 120
注射壓力(MPa) 0.4-0.7
注射次數(shù)(次/min) 15-40
步進(jìn)速度(m/min) 40-70
外形尺寸(mm) 1450×70×800