盈香居牛肉小吃培訓(xùn)
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盈香居筋頭巴腦火鍋由牛肉、牛筋、牛肚、牛心管、牛板筋、牛健筋和15種上等zcy精心烹制而成,辣而不燥,溫而不火,具有強身健體,yn益智,開胃健脾,舒筋hx,美容養(yǎng)顏之功效。香、辣、鮮各味協(xié)調(diào),回味悠久,百吃不厭。
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盈香居牛肉餅,聞著香氣撲鼻,外酥松脆香、里鮮嫩微辣,肉味香而不膩。
盈香居牛肉板面以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而具特色。歷史悠久,是源自安徽省和河南新野的漢族特色小吃。曾因諸葛亮一把火燒出了名氣的三國歷史名城新野有一道頗具歷史淵源的地方美食——新野板面(又稱張飛板面)。
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