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預(yù)定婚宴酒席要知道哪些?
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  預(yù)定婚宴酒席要知道哪些?
  
  很多人在預(yù)定婚宴酒席的時候都會遇到這樣那樣的問題,今天小編就和大家一起分享一下如何預(yù)定好婚宴酒席。
  
  {dy}點、問清打折菜
  
  現(xiàn)在大多數(shù)的酒樓都會在婚宴方面進行打折,不過,一般海鮮和河鮮很少打折~
  
  第二點:注意禁忌
  
  在婚宴中菜肴原料的選擇需要根據(jù)當?shù)亓?xí)俗,注意不同地方的禁忌。另外,我們還需要注意搭配的健康,不適宜一起吃的菜不要點。
  
  第三點:水果選擇
  
  在婚宴的菜單中,水果可是占了一定比重的。一般選用石榴(它的籽較多,有多子之予以)、西瓜、楊梅、蜜桃(今后生活甜蜜美滿)。同時,應(yīng)該忌諱梨和桔子,因為梨和分離的"離"同音,桔子則需要一瓣一瓣地分開來吃。
  
  第四點:必背食材
  
  我們傳統(tǒng)的婚宴菜色中原料的選擇一般情況下是必定有雞的,因為這一元素象征了吉祥與喜慶;必須有魚,象征了年年有余,在通常情況下做為壓尾的葷菜上席;一般還需要有花生、大棗、桂圓和蓮子,討了一個口彩,這樣便能祝福我們的新人早生貴子。另外,在婚宴酒席中的大部分菜品如果以紅色調(diào)為主,就能給賓客們帶來喜慶、熱鬧的感覺,一般有"醬紅、棕紅、胭脂紅等"。
  
  第五點:擺臺與餐具
  
  除了婚宴菜單的設(shè)計,婚宴環(huán)境場地的布置和婚宴的選擇也是尤為重要的,這里我們給大家介紹一下,婚宴環(huán)境的布置中我們需要要特別突出祥和、喜慶、熱鬧的特點,我國民間一直有婚禮"不鬧不發(fā)、大鬧大發(fā)"的說法,在婚宴過程中,如果穿插進幽默的結(jié)婚趣語、婚宴俗語甚至是婚宴小品,使得精心設(shè)計的一些新人喜慶游戲把婚宴氣氛引到溫馨熱烈的氛圍中。{zh1},餐具應(yīng)選用紅色、的圓盤、圓碗,用紅色的桌布、紅漆筷。
  
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