預(yù)定婚宴酒席要知道哪些？
　　
　　很多人在預(yù)定婚宴酒席的時候都會遇到這樣那樣的問題，今天小編就和大家一起分享一下如何預(yù)定好婚宴酒席。
　　
　　{dy}點、問清打折菜
　　
　　現(xiàn)在大多數(shù)的酒樓都會在婚宴方面進行打折，不過，一般海鮮和河鮮很少打折~
　　
　　第二點：注意禁忌
　　
　　在婚宴中菜肴原料的選擇需要根據(jù)當?shù)亓?xí)俗，注意不同地方的禁忌。另外，我們還需要注意搭配的健康，不適宜一起吃的菜不要點。
　　
　　第三點：水果選擇
　　
　　在婚宴的菜單中，水果可是占了一定比重的。一般選用石榴(它的籽較多，有多子之予以)、西瓜、楊梅、蜜桃(今后生活甜蜜美滿)。同時，應(yīng)該忌諱梨和桔子，因為梨和分離的"離"同音，桔子則需要一瓣一瓣地分開來吃。
　　
　　第四點：必背食材
　　
　　我們傳統(tǒng)的婚宴菜色中原料的選擇一般情況下是必定有雞的，因為這一元素象征了吉祥與喜慶；必須有魚，象征了年年有余，在通常情況下做為壓尾的葷菜上席；一般還需要有花生、大棗、桂圓和蓮子，討了一個口彩，這樣便能祝福我們的新人早生貴子。另外，在婚宴酒席中的大部分菜品如果以紅色調(diào)為主，就能給賓客們帶來喜慶、熱鬧的感覺，一般有"醬紅、棕紅、胭脂紅等"。
　　
　　第五點：擺臺與餐具
　　
　　除了婚宴菜單的設(shè)計，婚宴環(huán)境場地的布置和婚宴的選擇也是尤為重要的，這里我們給大家介紹一下，婚宴環(huán)境的布置中我們需要要特別突出祥和、喜慶、熱鬧的特點，我國民間一直有婚禮"不鬧不發(fā)、大鬧大發(fā)"的說法，在婚宴過程中，如果穿插進幽默的結(jié)婚趣語、婚宴俗語甚至是婚宴小品，使得精心設(shè)計的一些新人喜慶游戲把婚宴氣氛引到溫馨熱烈的氛圍中。{zh1}，餐具應(yīng)選用紅色、的圓盤、圓碗，用紅色的桌布、紅漆筷。
　　
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