速凍水餃機(jī)價(jià)格/邢臺(tái)正東機(jī)械制造有限公司
邢臺(tái)正東機(jī)械制造有限公司
餃子機(jī)產(chǎn)品特點(diǎn)
★結(jié)構(gòu)科學(xué),自動(dòng)成形: 按照餃子的成形特點(diǎn),采用雙控雙向同步定量供料原理,生產(chǎn)時(shí)不需另制面帶,只需將面團(tuán)與餡料放入指定入口,開機(jī)即可自動(dòng)生產(chǎn)出餃子。
★操作簡(jiǎn)便,可控性強(qiáng): 餡量、面皮厚薄隨時(shí)可調(diào),生產(chǎn)出的餃子,皮薄餡滿,生產(chǎn)速度快,省工省時(shí)。
★設(shè)計(jì)獨(dú)特,一機(jī)多用: 只需更換模具,就可以制造出不同形狀、不同規(guī)格的面點(diǎn)食品。如:普通餃子、花邊餃子、四方餃、鍋貼、春卷、咖喱角、餛飩、面條等。
★選材精良,精工制造: 為了適應(yīng)現(xiàn)代食品行業(yè)的安全、衛(wèi)生要求,餃子機(jī)的主要部件采用食品專用不銹鋼材料生產(chǎn),輸面及成形部件采用特種防粘結(jié)技術(shù)材料精工制造,阻力小、成型好,耐磨耐壓,拆裝、清洗方便, 經(jīng)久耐用。
怎么煮餃子不破
我們?cè)谥箫溩拥臅r(shí)候總是會(huì)破,其實(shí)只要做到簡(jiǎn)單的幾點(diǎn),我們的餃子就不會(huì)破了,下面就給大家說(shuō)說(shuō)煮餃子不破的技巧吧!
{dy}招:
如果您閑來(lái)有空,親自下廚房包餃子吃,那不妨在和面的時(shí)候下些工夫,在和餃子面時(shí),每500克面加1顆雞蛋,用這種方法和出來(lái)的面,蛋白質(zhì)含量會(huì)增多,包餃子時(shí),您會(huì)發(fā)現(xiàn),抓在手里的面不“較勁”,容易捏合;當(dāng)餃子下鍋煮時(shí),蛋白質(zhì)就會(huì)收縮凝固,使餃子皮變得結(jié)實(shí),不易粘連。這樣下鍋后的餃子不會(huì)“亂湯”;餃子出鍋放涼后也不會(huì)“坨”在一起。想讓肉餡熟得快些,可以在水里加些醋。
第二招:
如果你煮的是速凍餃子,那么就要在水燒開后放入少量的咸鹽,等到咸鹽溶解后,再把餃子下到鍋里。用這個(gè)方法煮餃子的好處在于,在煮餃子的過(guò)程中,不用翻動(dòng),不用點(diǎn)涼水,知道餃子被煮熟,開水也不會(huì)外溢出來(lái),省事省心不說(shuō),這樣煮出來(lái)的餃子不粘皮,不沾鍋。盛在盤中的餃子放置一段時(shí)間也不會(huì)發(fā)生粘連。
在煮餃子水燒開之前,先放入一些大蔥尖,水開后再下餃子,這樣煮出的餃子不易破此,也不會(huì)粘連。
第三招:
餃子煮熟后,先用笊籬把餃子撈出來(lái),放入事先準(zhǔn)備好的溫開水中浸一下,然后再裝盤,這樣處理過(guò)的餃子就再也不會(huì)粘在一起了。
第四招:
煮餃子要用旺火:蓋鍋煮皮,開鍋煮餡。頭遍開鍋以后,點(diǎn)三次冷水,再開鍋餃子就熟了,不粘皮,好吃。
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