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銅器皿易生銅綠,按衛(wèi)生法要求,接觸食品部份必施以鍍錫處理。火鍋類產(chǎn)品結(jié)構(gòu)獨特,其內(nèi)腔的電鍍,若采用一般掛鍍方法,非鍍表面的保護比較困難。由于鍍錫液的分散能力好,即使采用內(nèi)陽極,火鍋外壁仍能很好上鍍;采用絕緣保護又很麻煩。而利用雙極性鍍,無須施行任何保護處理,就能得到僅鍍內(nèi)腔的合格鍍層。
金頂銅火鍋廠家給大家介紹吃完火鍋后應(yīng)該吃些什么。
時下酸奶成了火鍋自助餐飲料的新寵，因為酸奶不但營養(yǎng)豐富、風(fēng)味濃郁而獨特，而且對于愛吃火鍋一族還具有特別的胃腸道保護和調(diào)理作用。吃火鍋最愜意的就是燙、辣、鮮。燙和辣都有刺激性，如果不加注意，就可能損傷胃腸道粘膜而造成“火鍋病”。 　酸奶中的嗜熱鏈球菌、保加利亞乳桿菌和雙歧桿菌3種活性乳酸菌聯(lián)合作用，抑制腸道有害菌的作用更強大，而且還能夠繁殖，能以較高的存活率，大批進入小腸，發(fā)揮改善腸胃機能的巨大作用，3種活性乳酸菌所產(chǎn)生的醋酸和乳酸對腸腔起酸化作用，可促進消化道的蠕動，從而更好地預(yù)防并zlbb、腹瀉、ft等消化道疾病。3種活性乳酸菌還能分泌多種酶，使難以溶解的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水混合物等轉(zhuǎn)化成可溶性物質(zhì)，促進消化，幫助鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和維生素D等元素的吸收和利用。
此外，吃火鍋時，飲啤酒是許多人的習(xí)慣。酸奶中含有的一種被稱之為磷脂類的特殊化學(xué)物質(zhì)，能夠在胃粘膜表面形成一個很厚的疏水層，用以抵抗酒精等各種外來因子對胃黏膜的侵蝕，從而起到保護胃黏膜的作用。
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