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重慶九香秘制火鍋

?蘭州九香火鍋于2015年在蘭州注冊成立,注冊商標“九香秘制?!本畔阒饕越?jīng)營重慶火鍋為特色?;疱仛v史悠久,是中國的傳統(tǒng)飲食方式,起源于民間。今日的火鍋器皿、制作方法、調(diào)味等,雖然經(jīng)過歷史的演變,已形成各種派系,但始終沒變的是用火燒鍋,以水導熱,煮熟食物,蘸料食用。這種方法在商周時期就已出現(xiàn),他就是火鍋的雛形。真正有記載是在宋代,明清時期開始興盛。在如今,火鍋派系林立,有以清淡為主的粵派打邊爐;以成都派系為主的川式火鍋;京式火鍋(暖鍋);提前加工的各式干鍋;徽派火鍋;云南滇味火鍋等,但立于主導地位的還是川派火鍋。九香火鍋是引進重慶秘制鍋底配方,為了確保味道的純正,鍋底重要食材均從重慶購進。為什么起名九香呢?“九香”是九十年代的一部經(jīng)典之作,作品演繹了一位偉大的母親在丈夫因公去世后,獨立撫養(yǎng)了五個年幼的孩子,面臨生活的困難,她沒有退縮,而是勇敢的面對,讓孩子們永遠的記住了媽媽的味道,母愛的偉大及長久。”香“突出味覺特點,還有就是好酒不怕巷子深,”久香“也是媽媽的味道最難忘記,長長久久的含義。在短短的時間內(nèi),我們從無到有,今年內(nèi)還計劃從單店經(jīng)營到連鎖經(jīng)營,從個體經(jīng)營到企業(yè)化運作。在不久的將來,我們計劃在成都設立中央廚房,開設成都分公司,輻射全國,把“九香秘制”發(fā)展成極具特色的全國餐飲zmqy。九香計劃和它的創(chuàng)業(yè)者們共同經(jīng)歷風雨,披荊斬棘,創(chuàng)出了一條充滿希望的餐飲連鎖事業(yè)之路,為九香人開辟出一片廣闊的天地。我們從不會忘記,企業(yè)的發(fā)展離不開顧客的支持與厚愛;公司的未來,離不開為之努力的{yx}員工。因此,我們確定了以“立足蘭州,輻射西北,行業(yè){lx1},社會認可”為目標,以“24小時新鮮看得見”為己任,以“與你同行,真誠相伴”為我們的基本價值觀。   我們堅信,明天會更好!
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