是一種烹飪香料，主要原料有肉桂等多種材料，可幫助Ⅱ型糖尿病患降低血糖、膽固醇與三酸甘油酯,并改善胰島素功能。

肉桂為樟科植物肉桂和大葉清化桂的干皮和枝皮。肉桂常綠喬木，生于常綠闊葉林中，肉桂粉但多為栽培，我國(guó)福建、臺(tái)灣、廣東、廣西、云南等地的熱帶及亞熱帶地區(qū)均有栽培，尤以廣西栽培為多，大多為人工純林，我國(guó)從1962年從越南引種大葉清化桂，栽培于丘陵或斜坡山地，在廣東、廣西等地有大面積栽培。
配    料  超臨界肉桂精油、特種助劑、載體精致而成。
性    狀  淺黃色粉末，具有濃郁的肉桂香氣和甜辣味。   

檢驗(yàn)指標(biāo) 

項(xiàng)    目             指    標(biāo)
水分%                     ≤ 10.0 
砷（以As計(jì)） %            ≤ 0.0003 
重金屬（以Pb計(jì)）%         ≤ 0.001 
xj總數(shù)（個(gè)/g）          ≤3000 
大腸桿菌（個(gè)/100g）       ≤30 
產(chǎn)品特性  風(fēng)味圓潤(rùn)醇厚，溶于水，適應(yīng)于食品加工中一些特殊工藝的要求。

使用說(shuō)明

 1、本品每克的香氣和風(fēng)味相當(dāng)于純?cè)?克（1:2）。 
 2、用于熟肉制品、方便食品、糖果罐頭食品、焙烤食品等。 
 3、依據(jù)產(chǎn)品的風(fēng)味要求添加，參考用量：高、低溫熟肉制品0.1～0.3% ；
    速冷食品0.05～0.1% ； 調(diào)味食品0.5～1.0% ；糖果飲料0.01-0.03% ；膨化休閑食品0.1-0.5%。
保質(zhì)期  6個(gè)月，室溫避光、冷藏保存更佳。