木薯醚化淀粉（羥丙基二淀粉磷酸酯）

英文名稱：Hydroxypropyl distarch phosphate 　
CASNO：53124-00-8 
物化性質(zhì)：藥用輔料及yw;醫(yī)藥與生物化工;多糖類；食品添加劑;增稠劑和膠凝劑;增稠劑
本品為白色，無臭，無味粉末。有吸濕性。 不溶于冷水，乙醇和乙醚。 
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
用途：藥用輔料，是糊精、麥芽糖、葡萄糖的主要原料；用于水產(chǎn)、食品、石油等行業(yè)；新型藥用輔料，用作增稠劑、穩(wěn)定劑、填充劑、無糖yw賦形劑等；
分析上作碘的指示劑用作yw賦形劑以及食品增稠劑、穩(wěn)定劑、填充劑等
化學(xué)性質(zhì)  白色粉末。特點(diǎn)是膨潤(rùn)性、透明度高；糊液對(duì)溫度、酸度和剪切力的穩(wěn)定性高。  
我國(guó)規(guī)定可用于果凍，{zd0}使用量為2.5g/kg；在冰淇淋中{zd0}使用量0.3g/kg。  
生產(chǎn)方法  由三偏磷酸鈉或磷酰氯(≤0.1％)和環(huán)氧乙烷(≤10％)與淀粉酯化而得成品。