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3-巰基-2-丁酮 224.00
英文名稱 :3-Mercapto-2-butanone
中文別名 :3-巰基-2-丁酮 CAS NO :40789-98-8
分 子 式 :C4H8OS
分 子 量 :104.17
用 途 :用作食用香精。
香氣特征: 蔥韭氣味 應(yīng)用: 水果、奶制品、肉類、烘烤食品 FEMA:3298
建議用量(ppm) : 0.1-2