【安記油酥燒餅】 鄭州zz油酥燒餅技術(shù)培訓(xùn)中心電話 地方風(fēng)味名吃培訓(xùn)
安記油酥燒餅是地方風(fēng)味食品135 988 959 54,至今已有一百多年的歷史。鄭州安記培訓(xùn)的油酥燒餅色
【安記油酥燒餅】 鄭州zz油酥燒餅技術(shù)培訓(xùn)中心電話油酥燒餅色澤金黃,薄層重疊,內(nèi)外焦脆,香酥可口,適合各種年齡的人食用。如果裝進(jìn)食品袋中,
還能存放很長(zhǎng)時(shí)間,不疲不餿,吃起來(lái)和剛出鍋時(shí)一樣。 安記油酥燒餅制作工藝比較嚴(yán)格,
面粉要經(jīng)過(guò)發(fā)酵,秋冬季節(jié),合面水應(yīng)該溫和一些。制作時(shí)在水合面和油合面上撒些花椒
,食鹽,茴香籽等調(diào)料,然后疊層作卷,搟成茶碗口般大小的面餅,放進(jìn)特制的爐內(nèi)用
培訓(xùn)項(xiàng)目有特色小吃
肉類
五香鹵肉,鹵雞,烤雞,桶子雞,扣碗,梅菜扣肉,麻辣螺絲
餅類
類
高爐燒餅,黃橋燒餅,饞嘴餅,雞蛋灌餅,雜糧煎餅,煎餅果子,五香燒餅,油酥燒餅 芝麻千層餅,手抓餅,醬香餅。鮮包子技術(shù),
【安記油酥燒餅】 鄭州zz油酥燒餅技術(shù)培訓(xùn)中心電話
特色早餐
湯類
胡辣湯,雞汁豆腐腦,豆沫,小米南瓜粥,八寶粥,銀耳蓮子粥,紅棗粥,紅豆薏米粥,等
面食
牛肉水煎包,韭菜雞蛋包子,豆腐青椒包子,酸豆角包子,糖糕,菜角,油條,油餅,醬香餅,蔥花手抓餅,芝麻千層餅,醬香餅等等。
長(zhǎng)沙臭豆腐做法,特色椒鹽豆腐技術(shù)。米線做法。
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