全自動壓面機(jī)哪里便宜,銅芯電機(jī)揉面壓皮機(jī)--中航
1酵母溶于溫水靜置5分鐘,紅曲粉加適量熱水沖開。
2面粉倒入面包機(jī),加入酵母水。
3揉成表面光滑的面團(tuán)。
4發(fā)酵到原來的2倍大。
5發(fā)酵好的面團(tuán)加入紅曲揉勻。
6滾圓再進(jìn)行15分鐘中間發(fā)酵。
7分成所需的小份,包入豆沙餡料,收口朝下捏緊,作小豬身體。
8鼻子用圓形面片搟成橢圓,用筷子在上面扎兩個(gè)眼當(dāng)鼻孔。
9紅色面團(tuán)搟薄片利用模具壓成片,當(dāng)作豬耳朵。
10搓一小根面條繞個(gè)半八字按在后面作豬尾巴,點(diǎn)綴黑芝麻做眼睛。
11做好的小豬放入蒸鍋中,再發(fā)酵約20-30分鐘,開火蒸。
12大火蒸開后轉(zhuǎn)小火15分鐘。關(guān)火后燜3分鐘再打開鍋蓋。
該機(jī)適用于面食加工、糕點(diǎn)、面包食品行業(yè),揉壓各種酥、韌性面團(tuán)。只需將面團(tuán)放置于輸送帶上,開機(jī)后即可自動輸送、揉、壓、折疊。減少了人手與機(jī)器的接觸次數(shù),不須人工投面,xc了安全隱患, 降低了工人勞動強(qiáng)度。
結(jié)構(gòu)特征及工作原理
1、結(jié)構(gòu)特征:自動揉面機(jī)主要有機(jī)架、傳動部分、輸送折疊部分、翻壓部分組成。傳動部分主要采用鏈傳動,具有傳動平穩(wěn)、噪音小的特點(diǎn)。輸送折疊部分采用我廠專利技術(shù),運(yùn)用不同線速度,實(shí)現(xiàn)了自動折疊,代替了繁重的手工操作,即衛(wèi)生又安全,實(shí)現(xiàn)了文明生產(chǎn)。翻壓面部分有上軋輥、下軋輥和可調(diào)軋輥組成,可調(diào)軋輥采用我廠專利技術(shù),操作方便可靠。
2、工作原理:將定量面團(tuán)放在下輸送帶上,開動機(jī)器,自動輸送到軋輥間,面團(tuán)在輸送帶和軋輥?zhàn)饔孟伦詣油瓿晌谷牒蛪好婀こ獭和旰蠼?jīng)上輸送帶自動傳倒下輸送帶,由于采用不同線速度,使面皮自動完成折疊和輸送、喂入,轉(zhuǎn)下道工序。經(jīng)過反復(fù)揉壓達(dá)到理想壓面效果。軋輥間隙調(diào)整是通過一渦輪副和偏心機(jī)構(gòu)實(shí)現(xiàn)厚薄無級可調(diào),用戶可根據(jù)實(shí)際情況及面食工藝自行掌握。