蒼山居村潤龍食品廠工作人員告訴我們,驢肚是驢身上比較重要的可食用部分,它的食用價值與營養(yǎng)價值也是非常高的,我們生活中也有較多的用驢肚做成的菜品,這些菜品隨著人們對于驢肉的營養(yǎng)價值認識的提升越來越火熱,在人們的餐桌上也是越來越常見,徐州驢肚供應商的生意也是比較不錯了。
知名徐州驢肚批發(fā)商家人員告訴我們,最近幾年是活驢養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展比較快的年份,因為市場上對于驢肉、驢肚、驢皮等食材的需求量是越來愈多,人們對于驢肉的認可度也是非常高了,所以餐飲行業(yè)中對于驢產(chǎn)品的需求量自然也就提升了很多,而驢肚、驢腸等菜品也是非常受歡迎。
徐州驢肚銷售商家提醒廣大消費者,在購買驢肉的時候一定要到正規(guī)的屠宰商家去購買,避免購買到不合格的驢肉,尤其是對于冷凍驢肉、冷凍驢肉這些更是要多加注意。