泰安【香酥可口】的大油條培訓(xùn)哪家好？【味之道】專業(yè)小吃培訓(xùn)！ 大油條培訓(xùn)加盟 大油條培訓(xùn)機(jī)構(gòu) 特色油餅培訓(xùn) 油條是眾多小吃當(dāng)中比較難掌握的一種技術(shù)，配方合適了口感才好吃，手法對(duì)了樣子才好看，再加上和面醒面當(dāng)中也有技巧，所以油條不是短短幾個(gè)小時(shí)就可學(xué)會(huì)的，即使學(xué)會(huì)了在實(shí)干的過(guò)程中也會(huì)遇到問(wèn)題，比如炸出的油條很沉油很大，有的有臭味，有的不開(kāi)個(gè)，這些問(wèn)題只要到了一點(diǎn)通小吃培訓(xùn)都可迎刃而解，因?yàn)槲覀冇袑?shí)體店可供學(xué)員聯(lián)系，保證每位學(xué)員都能從根本上掌握技術(shù) 做法 （1）面粉+白糖+酵母粉用溫水190ml攪拌均勻。 油條 （2）面粉放盆中。 （3）先將酵母水倒入面粉中揉成面團(tuán)，然后再加食用油繼續(xù)揉。 油條 （4）后發(fā)酵一個(gè)小時(shí)。 （5）面團(tuán)發(fā)至兩倍大。 （6）鹽+小蘇打混合，用溫水15ml化開(kāi)，用小蘇打水將面團(tuán)再次揉勻。（ 將水分次揉進(jìn)面里） （7）蓋上保險(xiǎn)膜繼續(xù)發(fā)酵，又發(fā)到兩倍大，第二天早上用。（不一定都要提前{yt}發(fā)面的，當(dāng)天發(fā)也可以，只要時(shí)間充足就可以。） （8）案板上抹油，手上也要抹油，將面團(tuán)在案板上按壓成長(zhǎng)方形。 （9）刀上也抹油，將大面片切成小條。 （10）兩根面條疊在一起，壓扁，用筷子在中間壓道溝出來(lái)，這是處理好的油條坯子。 （11）油鍋燒到七成熱，下油條坯子炸制，邊炸邊給它翻身。 （12）炸好的油條，一家人的早餐足夠了。 聯(lián)系人：王老師 電話： 0531-13145318-399 手機(jī)： 13145318399 地址： 山東省濟(jì)南市市中區(qū)濟(jì)南大學(xué) 郵件： 1061198915@ 公司網(wǎng)址： http://