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酸辣粉很早以前流傳于四川民間,它取材當(dāng)?shù)厥止ぶ谱鞯募t薯粉,味以突出酸辣為主而得名,后來經(jīng)過不斷的演變和調(diào)制而正式走上街頭,成為大街小巷的一種特色小吃?!八崂狈邸毕导?nèi)痪G色食品,主粉由紅薯,紅苕,豌豆按{zj0}比例調(diào)和,然后由農(nóng)家用傳統(tǒng)手工漏制而成。酸辣粉主要采用紅薯粉加工而成。
酸辣粉是一個廣受消費(fèi)者喜愛的特色小吃,特別是年輕女孩子,簡直是瘋狂之極,我公司應(yīng)市場需求,在重慶酸辣粉、八哥酸辣粉、易記酸辣粉等酸辣粉的基礎(chǔ)上研制出來的一種具有自己獨(dú)特風(fēng)味的酸辣粉。公司專門針對酸辣粉技術(shù)開發(fā)的特制調(diào)味料不但保持了zz重慶酸辣粉的獨(dú)特風(fēng)味,而且綜合市場上各大品牌酸辣粉技術(shù),集各種口味之所長,風(fēng)味獨(dú)特,口齒留香,回味悠長,并根據(jù)全國各地的口味進(jìn)行配置,使產(chǎn)品能夠紅遍大江南北,并在技術(shù)上使同行難以模仿,保證了學(xué)員的根本利益;同時公司在開店選址、
經(jīng)營管理、市場營銷、菜品標(biāo)準(zhǔn)化、成本核算等方面狠下功夫,積極的與各個成功經(jīng)營者學(xué)習(xí)經(jīng)營、溝通思想,組織出了一整套開店創(chuàng)業(yè)的指導(dǎo)意見,使學(xué)員再創(chuàng)業(yè)的道路上少走彎路,走上真正的成功之路。 
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曉富酸辣粉,可以不放蔥,粉不吃完,但湯是要喝光的?!?  
全套技術(shù)包括:泡粉,煮粉、高湯熬制、油辣椒的制作、秘制紅油的制作、牛肉與肥腸澆頭的制作、原材料的選用以及各種調(diào)料的配比等全套秘技。曉富曉富酸辣粉真正做到無需專用設(shè)備,也不存在原料的購買限制。只要技術(shù)學(xué)到,無須高投入便可正常開業(yè),真正做到小投資大回報。   
本產(chǎn)品特別適合學(xué)校、商場、超市、步行街、廣場、居民區(qū)等人流旺市經(jīng)營。開始營業(yè)時,每天選一個品種低于成本tj銷售,
tj標(biāo)識要醒目,講究宣傳策略。低價位往往易迅速吸引人氣,從而帶動其它品種的銷售。

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