產(chǎn)品名稱:柚皮甙二氫查爾酮 / 柚皮苷二氫查爾酮
英文名:Naringin dihydrochalcone
CAS:18916-17-1
別名:高級糖精
規(guī)格:99%
檢測方法:HPLC
植物來源 :蕓香科川橘 Citrus nobilis Lour.幼果
分子式及分子量:C28H36O15;612.58
熔點及溶解度:156℃-158℃,溶于熱水。
產(chǎn)品性狀:屬于二氫黃酮類,外觀類白色。
藥理作用:柚皮苷二氫查爾酮該產(chǎn)品作為一種新型的甜味劑,其甜度與蔗糖相比,為蔗糖的500-700倍,并且具有高甜度、低熱值、安全等特點,可應用于食品、醫(yī)藥和日化工業(yè)。并且由于其口感清爽,余味持久,并帶有特別的清香,具有{jj0}的屏蔽苦味的功效,柚皮苷二氫查爾酮特別適用于奶制品、脂肪和油脂、冷凍食品、加工蔬菜、果凍、果醬、無醇飲料、口香糖、牙膏及口含藥片中。柚皮苷二氫查爾酮作為糖的代用品,還可以減少人體對糖的攝入量,這對防止不宜食糖的病人無疑是一福音。
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