香蔥,多年生簇生草本。鱗莖不膨大,不明顯,只外包鱗膜。葉基生,線形,中空,綠色?;ㄇo由葉叢中抽出,與葉等長或稍短,頭狀花序頂生,花多數(shù),花冠粉紅色或紫色?;锪系纳鷳B(tài):多年生簇生草本。鱗莖不膨大,不明顯,只外包鱗膜。葉基生,線形,中空,綠色?;ㄇo由葉叢中抽出,與葉等長或稍短,頭狀花序頂生,花多數(shù),花冠粉紅色或紫色。蒴果近圓形,細(xì)小?;ㄆ?月。 香蔥,又名四季香蔥。株叢直立,株高44-45cm,管狀,葉綠色,鱗莖不膨大,略粗于蔥白??鼓嫘詮姡募境G嗖徽{(diào),香味濃厚,味鮮高產(chǎn)。
香蔥又稱冬蔥、火蔥、細(xì)香蔥或四季蔥,屬百合科蔥屬,是一種多年生宿根的草本植物,原產(chǎn)地有說是中國,也有說是西亞。
香蔥為鮮綠色,蔥葉長而空心,莖柔細(xì)而香,含有頗高的揮發(fā)油,烹調(diào)加熱后便會迅速在空氣中釋放,為不同菜肴添上色香味美。
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