山東香脆五谷雜糧煎餅技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校何師傅培訓(xùn)加盟電話何師傅煎餅果子最是出名135 988 959 54 ，飯店酒樓里是吃不到的，唯有到一個(gè)個(gè)推著小車的商販處才能品 味到含著五谷雜糧濃郁津味文化的市民小吃。說它是市民小吃一點(diǎn)也不為過，它是千千萬萬鄭州人每天的必備早點(diǎn)，雖然平民之極，但是卻也別有一番精致在其中。 首先，賣五谷煎餅果子的小推車一定要干凈，讓人看著舒爽。其次，作五谷煎餅果子的原料要好。攤煎餅的面一定不能是白面，用白面攤出來的煎餅不但入口發(fā)粘，而且還會(huì)有一種淡淡的酸味。面一定要用綠豆面，越純?cè)胶谩Ｓ械纳特湼纱喟亚嗷ǖ男∈グ岬酵栖嚺?，邊磨邊做，讓這些食客看得已然流出口水。卷在煎餅里面的果子(油條或者薄脆)一定是當(dāng)天新炸的，脆香焦黃。另外，撒在煎餅上的一定要是切的細(xì)細(xì)的香蔥末。 山東香脆五谷雜糧煎餅技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校何師傅培訓(xùn)加盟電話舀一勺面攤在平底爐上，磕上雞蛋，快速攤勻，撒上香蔥，將煎餅迅速翻轉(zhuǎn)過來，然后把薄脆放入，依次抹上面醬、辣醬，撒上一些芝麻，濃濃的面香和雞蛋的香氣早已經(jīng)把食客的腸胃刺激的咕咕作響了。接過來咬一口，綠豆面爽滑，果子脆香，還有醬的濃郁和芝麻的誘人，這{yt}的好心情已經(jīng)從早點(diǎn)開始了。 一些在鄭州過路的南方商旅，竟將煎餅果子作為禮物買回家鄉(xiāng)，雖然路途的顛簸這份禮物早已失去了剛出爐時(shí)的誘人味道，但是帶回家，放到微波爐里稍稍加溫，還是能感覺到這與眾不同的"早點(diǎn)風(fēng)情"。 煎餅果子做法 山東香脆五谷雜糧煎餅技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校何師傅培訓(xùn)加盟電話以綠豆粉為主料，調(diào)成糊狀。攤成煎餅，形似荷葉，薄軟如紙，然后卷上酥脆的棒槌果子或薄脆（果鬢兒），抹上面醬、腐乳，撒上蔥花、芝麻、孜然等小料，從中間折起即可食用，香氣撲鼻，味美適口。若在煎餅上再攤上雞蛋，更覺軟嫩鮮香，別有風(fēng)味。山西也有用面粉做的煎餅果子，做法相同．味道也很好 鄭州何師傅早餐系列： 1.胡辣湯培訓(xùn) 2.油條培訓(xùn) 3.糖糕培訓(xùn) 4.包子培訓(xùn) 5.千層餅培訓(xùn) 6.金絲餅培訓(xùn) 7.蔥油餅培訓(xùn) 8.手抓餅培訓(xùn) 9.菜角培訓(xùn) 10.豆腐腦培訓(xùn) 11.茶葉蛋培訓(xùn) 12.豆?jié){培訓(xùn) 13.炸油餅培訓(xùn) 14.八寶粥培訓(xùn) 15.小米粥培訓(xùn) 16.玉米羹培訓(xùn) 17.糊涂面條培訓(xùn) 18.水煎包培訓(xùn) 19.土家醬香餅培訓(xùn) 20.油酥燒餅培訓(xùn) 21.油酥餡餅培訓(xùn) 22.饞嘴餅培訓(xùn) 23.四季營(yíng)養(yǎng)粥培訓(xùn) 24.雞蛋灌餅培訓(xùn) 25.煎餅果子培訓(xùn) 26.雜糧煎餅培訓(xùn) 27.開封灌湯包培訓(xùn) . 山東香脆五谷雜糧煎餅技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校何師傅培訓(xùn)加盟電話鄭州何師傅小吃技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校 學(xué)習(xí)安排：隨到隨學(xué)，周一至周六全天實(shí)踐操作，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包教包會(huì)