電磁爐廠家批發(fā)供應(yīng)半球電磁爐超薄zptj智能電磁灶 相關(guān)信息由 佛山市陽(yáng)源商貿(mào)有限公司 提供。如需了解更詳細(xì)的 電磁爐廠家批發(fā)供應(yīng)半球電磁爐超薄zptj智能電磁灶 的信息,請(qǐng)點(diǎn)擊 http://www.nnfsds.com/b2b/dyt7268.html 查看 佛山市陽(yáng)源商貿(mào)有限公司 的詳細(xì)聯(lián)系方式。
電磁爐是采用磁場(chǎng)感應(yīng)渦流加熱原理, 他利用電流通過(guò)線(xiàn)圈產(chǎn)生磁場(chǎng),當(dāng)磁場(chǎng)內(nèi)之磁力通過(guò)含鐵質(zhì)鍋底部時(shí), 即會(huì)產(chǎn)生無(wú)數(shù)之小渦流,使鍋體本身自行高速發(fā)熱,然后再加熱于鍋內(nèi)食物。 電磁爐工作時(shí)產(chǎn)生的電磁波,wq被線(xiàn)圈底部的屏蔽層和頂板上的含鐵質(zhì)鍋所吸收。
電磁爐加熱原理
電磁爐是應(yīng)用電磁感應(yīng)原理對(duì)食品進(jìn)行加熱的。電磁爐的爐面是耐熱陶瓷板,交變電流通過(guò)陶瓷板下方的線(xiàn)圈產(chǎn)生磁場(chǎng),磁場(chǎng)內(nèi)的磁力線(xiàn)穿過(guò)鐵鍋、http://.等底部時(shí),產(chǎn)生渦流,令鍋底迅速發(fā)熱,達(dá)到加熱食品的目的。其工作過(guò)程如下:交流電壓經(jīng)過(guò)整流器轉(zhuǎn)換為直流電,又經(jīng)高頻電力轉(zhuǎn)換裝置使直流電變?yōu)槌^(guò)音頻的高頻交流電,將高頻交流電加在扁平空心螺旋狀的http://.線(xiàn)圈上,由此產(chǎn)生高頻交變磁場(chǎng)。其磁力線(xiàn)穿透灶臺(tái)的陶瓷臺(tái)板而作用于金屬鍋。在烹飪鍋體內(nèi)因電磁感應(yīng)就有強(qiáng)大的渦流產(chǎn)生。渦流克服鍋體的內(nèi)阻流動(dòng)時(shí)完成電能向熱能的轉(zhuǎn)換,所產(chǎn)生的焦耳熱就是烹調(diào)的熱源。