青島海參,青島海參批發(fā),青島海參廠家,膠南海參,青島開發(fā)區(qū)海參
青島峪珍舫海參,青島海參,青島峪珍舫海參有限公司
峪珍舫鮑魚,素稱“海味之冠”的鮑魚,自古以來就是海產(chǎn)“八珍”之一。鮑魚名為魚,實則不是魚。它是屬于腹足綱、鮑科的單殼海生貝類。因其形如人耳,也稱“海耳”。青島膠南沿海島嶼眾多,礁石林立,氣候溫和,餌料豐富,很適合鮑魚棲息和繁衍。這里所產(chǎn)的鮑魚占全國產(chǎn)量的70%。
即食鮑魚是采用自有專利技術(shù),通過工藝斷開鮑魚復(fù)雜的分子鏈,并將鮑魚肉內(nèi)豐富的蛋白球留在鮑魚體內(nèi),不用發(fā)泡,直接食用,營養(yǎng)不流失,還能被人體充分吸收利用。既完整的保持了鮑魚形態(tài),又解決了干鮑魚不好發(fā)制,消化吸收難的問題,即食鮑魚的出現(xiàn)很好地解決了人們想吃鮑魚卻又不會發(fā)制鮑魚的難題,通常有真空袋裝即鮑魚,冷凍儲藏,可以滿足內(nèi)陸人吃到新鮮、味美的青島鮑魚。
生產(chǎn)工藝
即食鮑魚首先膠南深海海域優(yōu)質(zhì)的鮮活鮑魚為原料,精心挑選將鮮活鮑魚去內(nèi)臟、洗凈后加工而成。并配上鮑魚調(diào)味,采用國際先進(jìn)的高壓、噴淋等技術(shù),將鮑魚經(jīng)過高壓、mj等加工工藝精致而成。即食鮑魚肉質(zhì)細(xì)嫩、鮮兒不膩,清而味濃,富含膠原蛋白,礦物質(zhì)極高,脂肪含量極低。不僅開袋即食,燒菜、調(diào)湯,更妙味無窮。
鮑魚的營養(yǎng)價值
鮑魚,古稱鰒,又名“鏡面魚、九孔螺、明目魚、將軍帽”,為單殼貝類,屬海洋軟體動物。鮑魚呈橢圓形,肉紫紅色,主要種類有雜色鮑、半紋鮑、羊鮑、耳 鮑和皺紋盤鮑五種。鮑魚肉質(zhì)柔嫩細(xì)滑,滋味極其鮮美,非其他海味所能比擬,歷來被稱為“海味珍品之冠”,素有“一口鮑魚一口金” 之說,價格昂貴。鮑魚的營養(yǎng)價值極為豐富, 含有二十多種氨基酸,每百克鮮鮑魚肉含蛋白質(zhì)23.4克,脂肪3.4克,無機鹽鈣32毫克,鐵3.0毫克,還有相當(dāng)量的碘、鋅、磷和維生素A、D、B1等。
中醫(yī)認(rèn)為鮑魚具有滋陰補養(yǎng)功效,是一種補而不燥的海產(chǎn),吃后沒有牙痛、流鼻血等副作用?!妒朝煴静荨?
記載,鮑魚“入肝通瘀,入腸滌垢,不傷元氣。zy、生百脈?!滨U魚的殼,中藥稱石決明,因其有明目退翳之功效,古書又稱之為“千里光”。石決明還有清熱平肝、滋陰zy的作用,可用于醫(yī)治頭暈眼花、高血壓及其他類癥。
現(xiàn)代研究表明,鮑魚肉中能提取一種被稱作鮑靈素的生物活性物質(zhì),實驗表明,它能夠dgmyl,破壞癌細(xì)胞代謝過程,能提高抑瘤率,卻不損害機體的正常細(xì)胞,有保護(hù)機體免疫系統(tǒng)的作用。鮑魚能雙向性調(diào)節(jié)血壓,原因是鮑魚能“養(yǎng)陰、平肝