西點蛋糕券頂班：4600元

蛋糕店創(chuàng)業(yè)班，烘焙加裱花全項學(xué)習(xí)，300多種蛋糕、面包、西點、干點的制作。

生日蛋糕裱花斑：2600元

裱花基礎(chǔ)知識，藝術(shù)字體，裱花工具及原料的應(yīng)用，十二生肖的抹面、花邊、花卉、壽公、壽婆、壽桃等，福壽蛋糕、生日蛋糕、喜慶蛋糕、節(jié)日蛋糕、婚禮蛋糕、果膏蛋糕系列。

烘培班：2600元

教授各大系列面包、威風(fēng)蛋糕、海綿蛋糕、重油蛋糕、半重油蛋糕、干點等。

月餅班：1200元

各大系列月餅，糖漿制作，餡料調(diào)制等。

裱花高級班：2200元

各種西點小切塊、慕斯蛋糕、歐式蛋糕、水果蛋糕、巧克力蛋糕、鏤空蛋糕、陶藝蛋糕、手工巧克力配件、模具巧克力裝飾水果切配造型等。

大眾主食班：2200元

冷熱飲品班：1900元蒸、煮、炸、烙、烤、煎等150多種大眾主食。

珍珠奶茶系列、果汁系列、果肉果汁系列、奶昔系列、雪泡系列、雪乳系列、冰沙、刨冰、冰粥、果泥、乳飲料、咖啡、雙皮奶、果凍。

花式冰淇淋班：1800元

從配方、制作到花式造型全部過程，各式冰花、圣代、花式冰淇淋、香蕉船、甜筒、冰點。

西式快餐班：2200元

漢堡、三明治、披薩、意大利面、螺絲粉、薯條、炸雞塊、炸雞塊、炸雞腿、雞米花、無骨雞柳、罐牛、罐羊、羅宋湯、牛扒、沙粒、洋蔥圈、蛋撻。

香嫩里脊串班1800元：

從選料到刀工、腌制、火候、炸制全過程

廚師綜合班：

從基礎(chǔ)教起，各種刀工、刀法、勺工、火候、調(diào)味、原料加工、教授八大菜系代表菜，傳統(tǒng)菜、創(chuàng)新菜、時令菜、涼拌菜、大眾熘炒菜、生猛海鮮、果蔬雕刻、宴席制作、營養(yǎng)衛(wèi)生、成本核算酒店營銷策劃，服務(wù)禮儀

熏醬灌制：2800元

醬豬手、雞手、牛肉、雞脖子、雞翅、雞頭、干豆腐等各種熟食，灌干腸、肉腸、松仁小肚、金絲卷，熟食店的品種全部包括在內(nèi)

麻辣鴨頸王：1800元

麻辣鴨頭、鴨脖子、鴨掌、鴨血、鴨舌、藕片、蠶蛹、金針菇

砂鍋壇肉：1680元

豆腐丸子鍋、排骨酸菜鍋、酸菜白肉鍋、牛肉柿子鍋、羊肉菠菜粉絲鍋、砂鍋獅子頭等各式砂鍋及壇肉

四川拌菜：1300元

介紹：紅油、麻油、料油制作，菜品選擇，刀工處理熗拌涼菜：熗拌涼菜制作方法的概念、選料工藝流程，各種調(diào)料的應(yīng)用，各種涼菜的制作

麻辣燙：1280元

紅油制作、各種調(diào)料配比，油料炒制、調(diào)湯配方、涮菜品種、口味麻辣鮮香，一對一教學(xué)，學(xué)會為止

烤鴨班：1600元

專業(yè)技師授課，全部真材實料手把手教每一個學(xué)員，我們?nèi)坑脤嵨锝虒W(xué)藥膳烤鴨的全部操作過程，藥料的配方運用

殺豬菜：1800元

殺豬燴菜、自制血腸、大腸灌肉、香酥肥腸、尖椒護心肉、干煸肺子等農(nóng)家殺豬菜系列

燒烤班：1500元

原料加工整理、腌制、燒烤醬制作、鹽料配方、炒料，穿串等

熗拌涼菜：1500元

熗拌涼菜制作方法的概念、選料工藝流程、各種調(diào)料的應(yīng)用、各種涼拌菜的制作