L-(-)-二苯甲酰酒石酸(一水物) L-(-)-二苯甲酰酒石酸一水物
其他中文名稱: L-(-)-二苯甲?;?L-酒石酸單水合物
英文名稱:L- (-)-Dibenzoyl-L-tartaric acid monohydrate
其他英文名稱: (-)-O,O'-Dibenzoyl-L-tartaric acid monohydrate
產(chǎn)品規(guī)格: 高純,99.5%
包裝:25/kg
CAS號:62708-56-9
C18H14O8.H2O=376.33
級別:High purity grade
含量:≥99.0%
熔點:88~89℃
比旋光度:-110±3?(C=5,ethanol)
性狀:白色結(jié)晶粉末,無臭,味微苦。微溶于水
用途:廣泛用于食品工業(yè),如作為啤酒發(fā)泡劑、食品酸味劑、矯味劑,用于清涼飲料、糖果、果汁、沙司、冷菜、發(fā)酵粉、抗氧化增效劑、鞣制劑和用于手性拆分外消旋胺類化合物
其他化工制品:
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