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石鍋魚是以湘菜特色風(fēng)味為主的一種特色小吃，它以品種多、口味全、物美價廉為特點，其制作方法很是獨特，用一塊大的花崗巖巖石鑿成有雙耳的石鍋， 將魚放在石鍋內(nèi)烹煎，然后，再加上以辣椒為主的各式佐料，又再加上一些滋補(bǔ)藥材，經(jīng)過一番烹調(diào)工序的操作流程之后，一鍋“石鍋魚”誕生了。用獨特的配方、藥料精制而成,配方上乘而不貴，更以回味悠長，越吃越想吃而妙不可言。

我們新鄉(xiāng)宮廷小吃培訓(xùn)石鍋魚有獨到之處.。現(xiàn)在飲食發(fā)展迅速，人們的口味也不但改變，不僅要好吃，還講究綠色營養(yǎng)，根據(jù)這些要求，經(jīng)過李老師多年研究改良后，做出的石鍋魚神奇清香、麻辣適中、溫胃清火的特點使得學(xué)員們贊不絕口。

新鄉(xiāng)宮廷小吃培訓(xùn)把專業(yè)的石鍋魚做法無保留傳授學(xué)員，學(xué)員親自操作，直到熟練滿意，能夠經(jīng)營為止。沒有任何基礎(chǔ)的學(xué)員，也不用擔(dān)心學(xué)不會，隨到隨學(xué)，免食宿，。

此外我們還推出了石鍋雞，石鍋排骨，石鍋魚，石鍋鴨培訓(xùn)等，歡迎廣大學(xué)員前來考察學(xué)習(xí)，學(xué)會為止。

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