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商用洗碗機(jī)選購
1、根據(jù)就餐人數(shù)的多少來確定選購機(jī)型:
即下完及的額定工作量要根據(jù)就餐人數(shù)符合,具體計算方法如下:框/小時----標(biāo)準(zhǔn)洗滌框的尺寸為500*500mm,每框可以放置的碟數(shù)于餐具的大小有光,習(xí)慣上平均的換算關(guān)系為每框18碟,但也有的公司的數(shù)量略有不同。碟/小時----10寸盤(250mm直徑)每框可以放18個,而6寸盤(150mm直徑)每框可以放27個,例如:200框/小時的洗碗機(jī)每小時可以洗滌10寸盤3600個,6寸盤5400個。
2、根據(jù)外在條件的不同來決定采用不同的機(jī)型:
水---進(jìn)水壓力能否保證,水質(zhì)是否純凈,需不需要安裝過濾器或水軟化器,進(jìn)的是常溫水還是熱水。
電---按照整個建筑的規(guī)劃考慮,是否有足夠功率的點能耗,電源標(biāo)準(zhǔn)是否一致。
蒸氣---考慮是否有足夠大產(chǎn)汽量的鍋爐以及蒸氣壓力。
時間---洗滌時間比較緊的就選稍大點的機(jī)型,速度快。
3、使用餐具的種類不同,所用機(jī)型不同
瓷器,陶瓷,玻璃器皿等使用“籃筐式洗滌”的洗碗機(jī)就行。
不銹鋼和密胺類材料不容易吸收和保存熱量,需要配烘干機(jī)才能保證干燥效果,起到xd作用。不銹鋼和密胺類餐具用“帶傳送烘干式洗碗機(jī)”比較好。而且少了裝框的麻煩。
4、綜合成本
購買任何一種洗碗機(jī)都需要花費一定成本,應(yīng)該考慮綜合成本是否具有優(yōu)勢,減少瓷器的破碎率。減少員工的數(shù)量和工資福利的支出,清洗劑的使用成本,能源和自來水的成本,xd成本,統(tǒng)一的清洗和xd效果,設(shè)備故障后的零件,維修成本和其他的相關(guān)費用。
四川永信廚房設(shè)備是一家集科研、設(shè)計、制造、安裝、營銷于一體的專業(yè)廚房設(shè)備生產(chǎn)企業(yè),擁有先進(jìn)的工藝設(shè)備、完善的檢測手段、雄厚的技術(shù)實力和科學(xué)的管理體制。主要生產(chǎn)全套廚房設(shè)備、組合式冷庫、冷藏展示島柜等20多個品種,300多種規(guī)格。產(chǎn)品不斷更新?lián)Q代,深受廣大用戶的青睞。目前,公司在全國擁有100多家協(xié)作廠商,先后在內(nèi)蒙、北京、天津、甘肅、寧夏、陜西、河北、合肥、沈陽等省市設(shè)置了銷售分支機(jī)構(gòu),奠定了堅實的市場基礎(chǔ)。 多年以來,公司以科技進(jìn)步為先導(dǎo),品牌質(zhì)量為基礎(chǔ),客戶滿意為前提,牢固樹立“誠信為本、顧客至上、科技創(chuàng)新”的企業(yè)宗旨,全面貫徹“技術(shù){yl}、質(zhì)量{yl}、服務(wù){(diào)yl}”的工作理念,始終把產(chǎn)品質(zhì)量貫穿于所有產(chǎn)品的研究、設(shè)計、制造及服務(wù)過程中去。在改革中求創(chuàng)新,在創(chuàng)新中求發(fā)展,為客戶提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品,更wm的服務(wù)。