食品級碳酸鈣哪家好？濟南萊格商貿食品級碳酸鈣專業(yè)供應，火爆啦 食品級碳酸鈣，作為補鈣和各類營養(yǎng)強化劑的優(yōu)質鈣源，廣泛應用于現代生活補鈣營養(yǎng)保健食品和醫(yī)藥行業(yè)，是奶制品、肉制品和面制品、乳制品等行業(yè)的優(yōu)質營養(yǎng)強化添加劑. 碳酸鈣作為食品營養(yǎng)強化劑是補充機體內鈣的主要來源。鈣在人體中占1.5％，其中99％存在骨骼和牙齒中，為骨骼和牙齒的主要組成成分，鈣還有節(jié)制心肌伸縮，幫助血液凝結，調節(jié)其它礦物質的平衡，以及使酶活化等性能。從人體對鈣的吸收程度來說，有機鈣的吸收率雖高，但價格昂貴，且分子量大含鈣量少，吸收相同量的鈣用量大。因此在食品中采用輕質碳酸鈣比較適宜。食品級沉淀碳酸鈣在食品中供應充足時，可使兒童生長正常。除有強化鈣的作用外，食品級沉淀碳酸鈣與碳酸氫鈉，明礬經復配得到疏松劑。疏松劑遇水受熱則緩慢放出二氧化碳，使食品產生均質、細膩的蓬松結構，提高糕點、面包、餅干的品質。 應用 按照我國食品添加劑和營養(yǎng)強化劑使用衛(wèi)生標準，沉淀碳酸鈣作疏松劑用于配置發(fā)酵粉和罐頭中，一般是品種用量為1％。作為食品強化劑，用于小麥粉及其制品中用量為4-8g/kg；飲液及乳飲料1-2g/kg；嬰幼兒米粉中為7.5-15 g/kg。 http:// 聯(lián)系人：高經理 聯(lián)系電話：13969193138